Остеопороз — это хроническое заболевание костей, но вы можете справиться с его симптомами, изменив образ жизни. Для начала постарайтесь увеличить ежедневное потребление кальция и витамина D. Клиника Мэйо также рекомендует есть много фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. Эти продукты богаты витамином А, витамином К, магнием, калием и другими питательными веществами, которые способствуют здоровью костей.
Некоторые утверждают, что соя может помочь в лечении остеопороза или, по крайней мере, замедлить его прогрессирование, но можно ли верить этим утверждениям? WomanEL сейчас поможет разобраться.
Соя может стать ключом к укреплению костей
Клинические данные свидетельствуют о положительной связи между потреблением сои и здоровьем костей.
- Например, в исследовании 2018 года изучалось влияние сои на самок крыс с низким уровнем физической подготовки. По данным журнала Bone Reports, у животных, которые потребляли соевую муку в течение 30 недель, наблюдалось большее увеличение прочности костей. Исследователи полагают, что изофлавоны сои, класс эстрогеноподобных соединений, могут изменять белки и гормоны, ответственные за потерю костной массы, уменьшать окислительный стресс и улучшать обмен веществ.
- Метаанализ девяти исследований, проведённых с участием более 400 женщин, дал аналогичные результаты. Как оказалось, изофлавоны сои могут ингибировать резорбцию костей и стимулировать окостенение или образование новых костей. Эти положительные эффекты наблюдались у женщин, которые потребляли до 90 миллиграммов изофлавонов в день в течение трёх месяцев.
Стоит ли добавлять сою в свой рацион?
Соя действительно благотворно влияет на здоровье костей. Согласно клиническим данным, представленным в журнале Maturitas, эти бобовые богаты белком и изофлавонами. Они могут помочь предотвратить остеопороз и снизить риск переломов.
Если оставить в стороне эти аспекты, изофлавоны полезны и для общего состояния здоровья. Они могут улучшать уровень липидов в крови и функцию сосудов, защищать от сердечных заболеваний и улучшать когнитивные функции. Некоторые исследования также показали, что диеты, богатые изофлавонами, могут уменьшить приливы и другие симптомы менопаузы.
Что из сои лучше есть?
Если вы решили включить сою в свой рацион, добавьте темпе, мисо, концентрат соевого белка, жареные соевые бобы или тофу. Эти соевые продукты содержат наибольшее количество изофлавонов и могут быть приготовлены разными способами. К примеру, жареные соевые бобы являются отличным перекусом между приёмами пищи. Вы также можете добавлять тофу в салаты, супы, запеканки или запечённые блюда для дополнительного вкуса и питания.
Хотите укрепить суставы? И сделать это без лекарств? Здесь мы рассказывали, что вам для этого требуется.