39-летняя украинская кондитер и кулинарный эксперт Лиза Глинская поделилась в Instagram рецептом своих любимых глазированных сырков, сообщает WomanEL. Они даже вкуснее, чем в детстве, и готовятся очень легко, а вот съедаются быстро. Такие сладости нравятся как детям, так и взрослым.
Клубничная начинка
140 г клубники (свежей или замороженной);
10 г кукурузного крахмала (1 ч. л. с горкой);
15 г сахара (3 ч. л. без горки);
10 мл лимонного сока (2 ч. л.).
Сырки
700 г кисломолочного сыра (жирностью 5-9%);
100 г сахарной пудры (4 ст. л. с горкой);
ванильный сахар (по желанию);
100 г сливочного масла (жирностью 62%).
Шоколадная глазурь
150 г черного шоколада;
150 г молочного шоколада;
30 мл рафинированного растительного масла (2 ст. л.).
Полный рецепт приготовления глазированных сырков смотрите в видео.