Уже прочитав одно название рецепта, хочется быстрее это съесть.

А приготовив эти блинчики, никого не оторвешь од тарелки.

Для приготовления блинов вам понадобится:

• Молоко – 2 стакана
• Мука – 1 – 1,5 стакана
• Яйца – 2 – 3 шт.
• Сахар – 1 – 1,5 ст. л.
• Соль – 1/3 ч. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.

Для начинки:

• Шампиньоны – 800 граммов
• Твердый сыр – 300-40 граммов
• Лук – 2 шт.

Приготовление:

1. Просеять муку.
2. В емкость влить молоко.
3. Вбить яйца.
4. Всыпать сахар, соль.
5. Понемногу всыпать муку, взбивая венчиком.
6. Влить масло, тщательно перемешать.
7. Грибы и лук почистить, обжарить с любимыми специями.
8. Готовый блинчик, пока он горячий, смазать сливочным маслом.
9. Поместить на серединку блинчика начинку и посыпать сверху тертым сыром.
10. Обжарить по минутке блинчик с каждой стороны.

Начинку можно каждый раз менять, добавляя новые ингредиенты, которые вам подскажет ваша интуиция и фантазия.

Безупречный вкус гарантирован.