Азу — вкуснейшее татарское блюдо

Слово «азу» происходит от татарского «аздык», а переводится как «еда».

Блюдо готовится достаточно просто, и обязательно вам понравится.

Необходимые ингредиенты:

  • говядина
  • оливковое масло
  • лук
  • картофель
  • маринованные огурцы
  • томатная паста

Читайте также: Рецепт хрустящих наггетсов

Способ приготовления:

  1. Кусок говядины нарезаем соломкой.
  2. В очень хорошо разогретую казанную кастрюлю добавляем оливковое масло и потом нарезанное мясо. Обжариваем до золотистой корочки.
  3. Нарезаем лук полукольцами. Добавляем сверху в мясо. Готовим до мягкости.
  4. Тем временем жарим картофель, нарезанный соломкой, до полуготовности.
  5. Маринованные огурцы нарезаем также соломкой. Они придадут блюду пикантности.
  6. Добавляем к мясу и луку 2 столовые ложки густой томатной пасты и нарезанные огурцы. Тщательно перемешиваем.
  7. Добавляем овощную заправку. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.
  8. В картошку добавляем овощно-мясную смесь и перемешиваем. Тушим еще 5 минут.

P.S: А если вы еще и хорошо знакомы с таким кулинарным процессом как выпечка хлеба, то это блюдо с домашним хлебом или булочками станет действительно невероятно вкусным!

Приятного аппетита!

Комментировать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *