Предлагаем вам сделать классическую ванильную панна котту, украшенную малиной.
Количество: порций 5-6
Панна котта — это классический итальянский десерт. Буквально переводится "приготовленный крем". Его приготовление простое, с несколькими ингредиентами. Многим очень нравится панна котта, потому что в классический рецепт может добавить разные фруктовые вкусы в зависимости от сезона. Да и поскольку сладкие подарки для женщин любят многие представительницы прекрасной стати, вам следует знать, как готовятся некоторые из них.
Еще одно преимущество панна котты заключается в том, что ее можно приготовить за день до того, когда придут ваши гости.
Необходимые продукты:
- 500 мл. приготовленного сметаны (несоленой),
- 50 мл. свежего молока,
- 60 г сахара,
- 2 ванилина (или 1/2 ванильного стручка),
- 2 1/3 ч.л. желатинового порошка
Способ приготовления:
- В теплом свежем молоке растворите желатиновый порошок. Перемешайте и оставьте в соответствии с инструкциями (около 10 минут).
- В подходящем контейнере подогрейте сметану, сахар и ваниль. Перемешивайте до тех пор, пока сахар не растворится.
- Добавьте желатин, который вы растопили на водяной бане. Хорошо перемешайте смесь. Если желатин полностью не растворяется, верните контейнер на горячую плиту на некоторое время, убедившись, что желатин растворился.
- После того, как смесь стала однородной, вылейте в подходящую емкость и охладите в течение примерно 4 часов.
Необходимые ингредиенты для малинового украшения:
- 250 г малины,
- 2 столовые ложки сахара
Способ приготовления:
- Положите малину и сахар в подходящую емкость и нагрейте на горячей плите до тех пор, пока малина не распадется.
- Затем пассируйте и, при желании, процедите, чтобы отделить косточки.
- Украсьте сверху панна котту.
Приятного аппетита!