Вибір продуктів у супермаркеті часто перетворюється на хаос: ми купуємо зайве, витрачаємо більше грошей і все одно стикаємося з проблемою «нічого приготувати». Саме тому американський шеф-кухар Вілл Коулман запропонував просту й ефективну систему — метод покупок 6 до 1, повідомляє WomanEL.
Контент
Що таке метод 6 до 1?
Принцип дуже простий: кожного разу, коли ви йдете в магазин, наповнюйте кошик за формулою:
- 6 овочів.
- 5 фруктів.
- 4 джерела білка (м’ясо, риба, яйця, бобові).
- 3 крохмалисті продукти (рис, паста, картопля, лаваш тощо).
- 2 соуси.
- 1 «цікавинка» (солодощі чи снеки для задоволення).
Це дозволяє уникнути імпульсивних покупок і отримати набір продуктів, які легко комбінуються між собою.
Приклад кошика за методом 6 до 1
- Овочі: салат, селера, цибуля, зелень, огірки, спеції.
- Фрукти: яблука, банани, апельсини, лимон, виноград.
- Білки: курка, лосось, яйця, фарш.
- Крохмаль: паста, рис, лаваш.
- Соуси: томатний, соєвий.
- Цікавинка: печиво.
Що можна приготувати з такого списку
- Сніданок: яєчня з овочами, фруктовий салат, рулети з куркою в лаваші.
- Обід: паста з фаршем, салат «Цезар», рис із лососем, курячий суп.
- Вечеря: запечений лосось з овочами, теплий салат з куркою.
- Перекуси й десерт: печиво або свіжі фрукти.
Переваги методу 6 до 1
- Економія грошей завдяки плановим покупкам.
- Менше харчових відходів.
- Збалансоване харчування без складних дієт.
- Швидше приготування страв.
Також рекомендуємо фінансовий лайфхак для пари: «правило 50/30/20».