Гіркий шоколад може суттєво уповільнювати клітинне старіння та сприяти омолодженню організму, дізнався WomanEL. До такого висновку дійшли науковці після аналізу масштабних досліджень, про що повідомляє The Independent.
Головну роль відіграє теобромін — біологічно активна речовина, що міститься в какао-бобах. Вчені проаналізували дані майже 2000 учасників і з’ясували: люди з високою концентрацією теоброміну в крові демонстрували повільніше старіння клітин і кращі показники їх оновлення.
Дослідники зазначають, що регулярне вживання якісного гіркого шоколаду з високим вмістом какао може позитивно впливати на довголіття, знижуючи оксидативний стрес і підтримуючи природні механізми регенерації.
Водночас наголошується: йдеться саме про помірне споживання та шоколад без надлишку цукру й добавок. У такому форматі десерт може бути не лише задоволенням, а й інвестицією в здоров’я.
Також дізнайтеся, що буде, якщо їсти темний шоколад щодня.