Здорове харчування та смачні десерти – це більше не суперечність, особливо якщо йдеться про пудинг із хурми та какао. Цей рецепт став популярним у соцмережах завдяки своїй простоті, неймовірному смаку, повідомляє WomanEL. І ще одна приємність – на його приготування потрібно всього кілька хвилин.
Інгредієнти:
- 1-2 стиглі хурми (м’які);
- 1–2 ч. л. какао-порошку (без цукру);
- 1 ч. л. меду або сиропу агави (за бажанням);
- щіпка кориці (за бажанням);
- горішки або насіння чіа для прикрашання (за смаком).
Приготування:
- Очистіть хурму від шкірки та видаліть кісточки, якщо вони є. Найкраще обрати дуже стиглі фрукти, які мають ніжну текстуру та солодкий смак.
- У блендері змішайте м’якоть хурми, какао та мед (якщо бажаєте додати солодкості). Збивайте до отримання однорідної, кремової маси.
- Для більшої пікантності можна додати дрібку кориці або ванільного екстракту.
- Перелийте пудинг у склянку чи чашку, прикрасьте горішками, насінням чіа або шматочками фруктів.
Поради для ідеального пудингу
- Якщо хочете, щоб пудинг мав густішу текстуру, поставте його в холодильник на 30 хвилин.
- Для різноманіття додайте до пудингу кокосову стружку або ложку грецького йогурту.
- Якщо хурма недостатньо солодка, спробуйте додати кілька фініків під час збивання замість меду.
Смачного!
Також візьміть на замітку рецепти страв з обліпихи для дітей.