На кулінарній платформі Cookpad з’явився простий рецепт – мариноване сало з характером вже підкорює українців. Це не класична засолка на тиждень, а швидка закуска з виразним смаком, що готується всього за кілька годин, пише WomanEL.
Потрібно лише 300 грамів сала, пів чайної ложки солі, стільки ж чорного меленого перцю, три столові ложки оцту й п’ять зубчиків часнику. Сало нарізають тонкими слайсами, а решту інгредієнтів змішують у запашний маринад. Скибочки щедро змащують цією сумішшю, накривають і залишають у холодильнику на три години.
За цей час ніжне сало просочується ароматами часнику й оцту, набуваючи делікатної гостроти та ледь хрусткої текстури по краях. Воно чудово смакує з житнім хлібом, огірочками чи просто як окрема закуска — ідеальний варіант для вечірніх посиденьок або святкового столу.
Раніше ми розповідали, як новий Філе-о-Фіш Делюкс від McDonald’s змінить ваше уявлення про бургери з морепродуктами.