Свежевыжатые фреши — это витаминная бомба, полезная для нашего организма, особенно когда приправленная из сезонных фруктов и овощей. В зимний сезон, когда организм более уязвим, правильно приготовленные фреши могут защитить вас от простуды и усталости. Вот несколько простых рецептов, которые вы можете попробовать в холодные месяцы:
Для достижения идеального фреша мы рекомендуем использовать такую кухонную утварь, как центрифуга для сока, которая может извлекать жидкость из любых фруктов и овощей, сохраняя их полезные свойства.
Воспользуйтесь максимально всеми сезонных составляющими не только фруктов, но и овощей, смело экспериментируя в их сочетании друг с другом. Вот лучшие ингредиенты, которые, по нашему мнению, должны присутствовать в ваших зимних фрешах:
- Красная свекла — сильный и узнаваемый вкус свеклы не должен мешать его употреблению в домашних фрешах. Красно-фиолетовый сок хорошо действует на весь организм, снимая менструальную боль и помогая печени и почкам в их повседневной деятельности. Чтобы смягчить его вкус, разбавьте сок водой или лимонным соком.
- Капуста — оказывает детоксицирующее действие, помогает восстановить энергию и снять стресс. Она также снабжает организм полезными минеральными солями и витаминами.
- Фиолетовая морковь — еще один антиоксидант, который противодействует клеточному старению. Бодрящий и очищающий, этот овощ придает привлекательный рубиновый цвет зимним фрешам.
- Имбирь — известный всем благодаря своим тонизирующим, противовоспалительным и стимулирующим свойствам, также является отличным средством от гриппа. Эффективный даже против гастрита, он овкусит даже зимние джемы своим уникальным ароматом и пряным вкусом.
Фреш из свежих яблок, моркови и сельдерея
Необходимые ингредиенты:
- 1 яблоко;
- 4 моркови;
- 1 стебель сельдерея;
- 10 г корня имбиря
Способ приготовления:
Тщательно вымойте все ингредиенты и очистите кусочек корня имбиря. Удалить ядро яблока. Поместите все продукты в центрифугу. Пейте сок сразу после его приготовления, чтобы не потерять его полезные свойства.
Фреш из свеклы, моркови и яблока
Необходимые ингредиенты:
- 1 красная свекла;
- 1 яблоко;
- 2 моркови;
- 1 лайм
Способ приготовления:
Тщательно вымойте все ингредиенты, кроме лайма, и нарежьте их на большие кусочки. Поместите свеклу, яблоки и морковь в центрифугу. Как только сок будет готов, вы можете добавить сок лайма, чтобы немного уменьшить сильный вкус свеклы.
Фреш из капусты с мятой
Необходимые ингредиенты:
- ½ капусты;
- 1 яблоко;
- 1 огурец;
- ½ лимона;
- листья мяты
Способ приготовления:
Тщательно вымойте капусту и порежьте ее на кусочки. Также промойте яблоко, огурец и мяты под струей воды. Поместите все ингредиенты, кроме лимона и мяты, в центрифугу. Как только сок будет готов, украсьте сок свежей мятой и лимонным соком.
Фреш из апельсина с имбирем
Необходимые ингредиенты:
- 2 красных апельсина;
- 1 розовый грейпфрут;
- 2 мандарина;
- 10 г свежего имбиря
Способ приготовления:
Очистите цитрусовые и нарежьте их пополам или четвертями. Удалить кожуру и с имбиря. Поместите все ингредиенты в центрифугу. Пейте свежеприготовленный цитрусовый сок сразу, при желании добавьте немного лимонного сока.
Фреш из шпината и киви
Необходимые ингредиенты:
- 5 шт. киви;
- 1 шт. яблоко;
- 1 горсть шпината;
- 1 стебель сельдерея
Способ приготовления:
Тщательно вымойте все ингредиенты, очистите киви и удалите сердцевину яблока. Нарежьте овощи на кусочки, кроме шпината. Поместите продукты в центрифугу. Потребляйте зеленый зимний фреш сразу.