Необходимые ингредиенты:
- 1 капуста около 300 г
- 2 веточки лука-порея
- 1 луковица
- 1 красный перец
- 250 мл томатного сока или 2 помидора мелко нарезанные
- 2 зубчика чеснока
- петрушка
- 30 мл оливкового масла
- черный перец
- карри по желанию
Способ приготовления:
- Вымойте и почистите овощи — мелко их порежьте.
- В сковороде нагрейте оливковое масло, затем высыпьте овощи и мешайте до готовности.
- Затем залейте их водой (около 1 л), добавьте помидоры, чеснок и перец и дайте супу кипеть около 20-25 минут.
- В конце добавьте нарезанную петрушку и приправьте солью.
Приятного аппетита!