Бальзамический уксус — кулинарные советы и идеи

Вы используете бальзамический уксус? Если вы являетесь поклонниками этой итальянской кулинарной классики, мы подготовили несколько полезных советов и идей.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Бальзамический уксус - кулинарные советы и идеи

Бальзамический уксус является результатом смешивания винного уксуса и сладкого виноградного сока. Различные специи добавляются к различным типам бальзамического уксуса, чтобы придать неповторимый вкус этому все более популярному продукту.

Однако, чтобы использовать бальзамический уксус на своей кухне, вам необходимо знать некоторые основные правила.

Важно: бальзамический уксус является продуктом старения. Лучшие бальзамические уксусы выдерживаются не менее 12 лет.

Советы по использованию бальзамического уксуса:

  • Если вы маринуете мясо/овощи с бальзамическим уксусом, не используйте алюминиевые контейнеры;
  • Когда вы нагреваете бальзамический уксус, он становится более сладким и менее кислым. Имейте это в виду, если вы ароматизируете теплые блюда с ним;
  • Бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец — это идеальный маринад для мяса и лосося;
  • Оросите бальзамический уксус на свежую клубнику — вкус потрясающий! Вы можете сделать то же самое на ванильном мороженом.
Читайте также:  Салат с булгуром

Надеемся, эти советы вам будут полезными!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять − два =

2011-2018. Все права защищены© WomanEL - женский онлайн-журнал. Использование любых материалов, опубликованных на нашем сайте, разрешается при условии ссылки на WomanEL.com.ua. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена вне зависимости от полного либо частичного использования материалов. |