Польза грибов: почему их нужно есть чаще?

Польза грибов: почему их нужно есть чаще?
Польза грибов, Фото: needpix.com

Есть еще много причин, почему вам нужно добавить их в своё меню.

Польза грибов: почему их нужно есть чаще?
Польза грибов, Фото: needpix.com

Грибы богаты витаминами, минералами и другими питательными веществами, – пишет WomanEL. Какими же именно?

Витамины группы В

Витамины группы В, такие как рибофлавин, ниацин и фолат, являются ключом к бесчисленным жизненно важным процессам в организме.

Витамин D

Грибы являются одним из немногих растительных источников витамина D – питательного вещества, которое важно для здоровья костей, работы мышц и нервов, а также для поддержки иммунной системы. Хотя было бы трудно удовлетворить ваши ежедневные потребности в витамине D только благодаря грибам (порция даёт только около 3 процентов), они являются отличным способом повысить потребление, особенно если вы не употребляете много других богатых витамином D продуктов, таких как жирная рыба или яйца.

Вы будете реже болеть

Грибы обеспечивают антиоксидантами, которые:

  • борются со свободными радикалами, которые могут привести к серьёзным заболеваниям, таким как болезни сердца, рак и болезнь Альцгеймера;
  • предотвращают последствия старения.

Грибы также являются богатым источником селена, который необходим для поддержания здоровья репродуктивной системы, производства ДНК, выполнения функции щитовидной железы.

Вы избавитесь от голода

Грибы – отличный низкокалорийный способ добавить текстуру, объём и глубину аромата к блюдам. Одна порция белых или коричневых грибов содержит примерно 20 калорий, при этом обеспечивая около 2 граммов белка.

Хотите приготовить вкусные блины с грибами? Ранее мы делились вкусным рецептом такого блюда для всей семьи.

Exit mobile version