Рецепт на Новый год: картошка фри внутри стейка

Лучший рецепт на Новый год: картошка фри внутри стейка
Стейк с картошкой фри, Фото: pinterest.com

Классический французский ужин можно приготовить совсем нестандартно. К примеру, картофель обернуть кусочками мяса, чтобы получилась интересная закуска к празднику.

Лучший рецепт на Новый год: картошка фри внутри стейка
Стейк с картошкой фри, Фото: pinterest.com

WomanEL предлагает вам включить в своё меню следующее блюдо. Его готовить не так сложно, как может показаться:

Вам понадобится

  • 450 г фланк стейка (пашина говядины) толщиной 6,3 мм;
  • 2 ст. л. оливкового масла первого отжима;
  • 1 ст. л. свежемолотого розмарина;
  • 1 ст. л. дижонской горчицы;
  • 2 ст. л. вустерширского соуса;
  • Соль;
  • Свежемолотый черный перец;
  • 1/2 (450 г) пакета замороженного картофеля фри;
  • Соус для стейка.

Способ приготовления  

  1. Разогрейте духовку в соответствии с указаниями на упаковке картофеля фри. Нарежьте стейк на тонкие полоски длиной 5 см.
  2. В большой миске смешайте оливковое масло, розмарин, горчицу и вустерширский соус, а затем добавьте стейк и перемешайте. Дайте помариноваться мясу в холодильнике не менее 15 минут и не более 2 часов. Хорошенько приправьте солью и перцем перед выпеканием.
  3. Тем временем выпекайте замороженную картошку фри в соответствии с указаниями на упаковке. Дайте немного остыть.
  4. Разогрейте противень. Смажьте решетку или противень растительным маслом.
  5. Положите четыре-пять штук запечённого картофеля фри на кусок стейка и заверните их; закрепите зубочисткой. Сделайте то же с другими кусочками мяса и картошкой.
  6. Выпекайте около 2 минут с каждой стороны. Полейте стейковым соусом перед подачей на стол.

Хотите приготовить что-то сладенькое? Ранее мы делились вкусным рецептом праздничного кекса с цукатами.

Комментировать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *