Грибы на протяжении веков используются для приготовления блюд во многих национальных кухнях мира.
Вареные, жареные и запеченные грибы используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов и запеканок, соусов и закусок. Используют этот источник растительного белка для приготовления пирогов и пирожков, различной выпечки. В пользу употребления грибов говорят антиоксидантные свойства, способность предотвращать накопление холестерина и положительное влияние на организм при некоторых заболеваниях.
К числу наиболее популярных вариантов приготовления блюд из грибов относится маринование. Очень вкусные маринованные шампиньоны с полным на то основанием называют «блюдом королей» благодаря сочетанию превосходного вкуса и отличной усваиваемостью. Рецептов приготовления маринованных шампиньонов множество, позволяет любому желающему найти рецепт для приготовления грибов по вкусу.
Лучшие рецепты
Невероятно вкусные маринованные шампиньоны можно приготовить, выбрав один из рецептов здесь: https://blog.metro.ua/ru/marynovani-pecherytsi-vybyrayemo-ulyublenyj-retsept/, на странице кулинарного блога компании «Метро». На страницах кулинарного блога «Метро» представлены сложные и простые рецепты приготовления маринованных шампиньонов, что позволяет каждому домашнему кулинару выбрать лучший рецепт. Использовать рецепты можно в качестве основы для создания своего уникального рецепта. Несомненным преимуществом рецептов, предложенных кулинарным блогом, является доступность и невысокая стоимость необходимых для приготовления блюда ингредиентов.
С чем подают маринованные шампиньоны
Уникальность маринованных шампиньонов в том, что они сочетаются с самыми разными продуктами. Грибы маринованные можно подать с блюдами:
- из овощей (моркови, лука, картофеля, кабачков, баклажанов, капусты, стручковой фасоли)
- из круп (гречки, пшеничной крупы)
- из мяса и птицы (курицы, свинины и говядины в жареном или тушеном виде)
- из молочных продуктов (сливок, сметаны, майонеза, сыра).
Маринованные шампиньоны с луком и оливковым маслом — отличное самостоятельное блюдо, которое особенно рекомендуют в качестве закуски при потреблении крепкого алкоголя. Объясняется такой выбор способностью грибов абсорбировать сивушные масла в алкоголе, в то время как соль задерживает в организме воду, предотвращает обезвоживание.
С грибными закусками маринованными сочетаются также колбасы и пиво.
Блюда, которые можно приготовить с маринованными грибами
Закуски и блюда с маринованными шампиньонами отлично подойдут для семейных обедов, праздничных застолий и банкетов. Грибы можно использовать для приготовления вкусных блюд, например:
- салатов с курицей, сыром, сметной, яйцами, майонезом;
- запеканок и пирогов, включая пиццы;
- бутербродов, в том числе горячих;
- желе и заливных.
Невероятно вкусные маринованные грибы, приготовленные на мангале или шашлыком.
Одним из популярных рецептов рецепт приготовления маринованных шампиньонов по корейски. При приготовлении блюд используются самые разнообразные приправы, которые можно использовать в сложных комбинациях, что позволяет получить изысканные закуски с неповторимым вкусом и ароматом: яблочный уксус, чеснок, укроп, имбирь, перец красный и черный, масло оливковое или подсолнечное, кориандр, различные травы.
Маринование шампиньонов не требует много времени, но результат порадует любого гурмана.