90-е принесли нам много удивительных вещей, включая генетически модифицированные организмы (или ГМО). Технологии и продукты с ГМО существуют уже несколько десятилетий. Но все еще существует много неясностей относительно того, что именно эти продукты делают с нашим организмом и планетой.
WomanEL хочет поделиться мнениями экспертов и выводами некоторых исследований на сей счёт.
Что такое ГМО?
ГМО – это растения, животные, микроорганизмы или другие организмы, генетический состав которых был изменен с помощью генной инженерии или трансгенных технологий. Создаётся комбинация генов, которые не встречаются в природе или с помощью традиционных методов скрещивания.
Что будет, если вы удалите ГМО из рациона?
Джеффри М. Смит опубликовал отчёт исследования, посвященного влиянию сокращения или удаления ГМО из рациона.
Для этого он провёл опрос людей и обнаружил, что у большого процента людей улучшились следующие симптомы или болезни:
- Проблемы с пищеварением 85,2%;
- Усталость 60,4%;
- Избыточный вес или ожирение 54,6%;
- Помутнение сознания 51,7%;
- Проблемы с настроением / тревога / депрессия 51,1%;
- Пищевая аллергия или повышенная чувствительность 50,2%;
- Память и концентрация 48,1%;
- Боль в суставах 47,5%;
- Сезонная аллергия 46,6%;
- Чувствительность к глютену 42,2%;
- Бессонница 33,2%.
Несколько предостережений
Это исследование не является окончательным. Нужно провести гораздо больше исследований, чтобы понять, как наш организм обрабатывает эти модифицированные продукты.
Тем не менее, когда сельскохозяйственные животные (свиньи, коровы, куры) переводятся на корм без ГМО, они видят облегчение симптомов пищеварения. Это подобно тому, что происходило у людей, которые переходят на продукты без ГМО.
Что может быть плохого в ГМО?
Сам процесс генетической модификации (буквально внесение изменений в ДНК растения) может создавать или увеличивать количество аллергенов, токсинов и антипитательных веществ.
Но по этой теме существует много противоречивой литературы. Например, в обзоре исследований, опубликованном в Critical Reviews in Biotechnology, были рассмотрены 1783 оригинальные исследовательские работы, обзоры, соответствующие мнения и отчеты, опубликованные в период с 2002 по 2012 год.
И не было обнаружено никаких доказательств того, что генетически модифицированные продукты наносят какой-либо вред людям или животным.
Как видим, до сих пор учёные не могут прийти к общему единому мнению по поводу вреда ГМО.
Ранее мы также рассказывали о питании, которое поможет вывести токсины из организма за 7 дней.