Что добавить в салат «Винегрет», чтобы получилось ещё вкуснее и насыщеннее

Что добавить в салат «Винегрет», чтобы получилось ещё вкуснее и насыщеннее
Как разнообразить салат Винегрет, Фото: commons.wikimedia.org

Винегрет является неотъемлемой частью любого праздника или вечеринки, особенно в канун Нового года. Это также хрустящая и идеальная еда зимой и освежающий овощной салат летом.

Что добавить в салат «Винегрет», чтобы получилось ещё вкуснее и насыщеннее
Как разнообразить салат Винегрет, Фото: commons.wikimedia.org

WomanEL предлагает вам не ограничиваться одним классическим вариантом. А добавить несколько новых ингредиентов в уже вкусный салат, чтобы сделать его вкуснее.

Вам понадобится

  • 2 средних свеклы, отварных и нарезанных кубиками;
  • 3 средних красных картофеля, отварных, очищенных и нарезанных кубиками;
  • 1 морковь среднего размера или несколько маленьких, отварных и нарезанных ломтиками;
  • 1/2 крупной луковицы, нарезанной на небольшие кусочки;
  • 1/2 стакана квашеной капусты, высушенной (альтернативный вариант: использовать маринованные огурцы или маринованные грибы);
  • 1 ст.л. винного уксуса;
  • 3 ст.л. лёгкого оливкового масла;
  • 1 ст.л. свежего укропа, нарезанного на небольшие кусочки;
  • Соль/перец по вкусу;

Как приготовить

  1. Поместите свеклу, картофель и морковь в большую кастрюлю (или отварите картофель и морковь в отдельной кастрюле), залейте холодной водой и приправьте солью. Накройте крышкой и доведите до кипения.
  2. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите, не накрывая крышкой, пока овощи не станут мягкими.
  3. Дайте овощам остыть.
  4. В большой миске смешайте все перечисленные ингредиенты и приправьте по вкусу.
  5. Охладите до готовности.

Примечания

  • Попробуйте добавить майонез в готовый салат – вкус очень мягкий и восхитительный.
  • Некоторые люди добавляют в салат горох или фасоль. Можете попробовать, если вам нравятся бобовые.
  • Если вам не нравится кислый салат, можно убрать из рецепта соления и квашеную капусту.

Ранее мы также делились секретами того, как сделать салат «Оливье» более полезным и менее жирным.

Комментировать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *