Вы, наверное, слышали, что вам следует потреблять меньше натрия. Он, конечно, является важным питательным веществом и нужен для поддержания хорошего здоровья. Но большинство потребляет его слишком много.
Итак, сколько можно его потреблять? WomanEL хочет поделиться с вами общими рекомендациями.
Последствия злоупотребления солью
Одно из самых серьезных краткосрочных последствий употребления большого количества натрия – вздутие живота и отечность. Но долгосрочные последствия куда более разрушительные.
Избыточное потребление натрия увеличивает риск развития гипертонии (высокого кровяного давления). В свою очередь, это может привести к сердечным заболеваниям, сердечной недостаточности, инсульту и заболеванию почек.
Рекомендуемое потребление натрия
Институт медицины предлагает стремиться к примерно 1500 мг соли в день. ВОЗ рекомендует удерживать уровень натрия ниже 2300 миллиграммов (мг) в день. 1 чайная ложка поваренной соли равна примерно 2000 мг натрия.
Натрий в продуктах питания
Самая большая причина нашего высокого потребления натрия – обработанные пищевые продукты. Например, хлеб, мясные полуфабрикаты, закуски и консервы содержат добавленный натрий. Мы едим их в большом количестве.
Как снизить потребление натрия
- Заполните тарелку (и желудок) свежими фруктами и овощами. Фрукты и овощи от природы содержат мало натрия и калия, который может помочь снизить кровяное давление и риск возникновения других заболеваний.
- Выберите травы, специи и свежий сок лимона или лайма, чтобы приправить пищу. Выбор приправ, не содержащих натрия, обеспечивает хороший вкус без негативного воздействия соли. Дайте себе время приспособиться к новым вкусам.
- Наслаждайтесь большим количеством домашних блюд. Блюда в ресторанах обычно содержат много натрия. Если вы будете больше готовить домашнюю пищу, вы сможете значительно снизить общее потребление соли.
Ранее мы также рассказывали о том, какие продукты должны быть в вашей морозилке, чтобы вы жили долго и были здоровым.
