Безопасно ли есть лук и чеснок, если на нём появились зелёные ростки?

Об этом велось немало споров. И вот окончательный ответ.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Наверное, каждая семья использует лук и чеснок в готовке. Они не только придают аромат и особенный вкус блюдам. Данные продукты очень полезны и принесут преимущества вашему здоровью.

Безопасно ли есть лук и чеснок, если на нём появились зелёные ростки?
Можно ли есть лук с ростками, Фото: pexels.com

Чаще всего мы запасаемся их дополнительными количествами и покупаем больше, чем нам нужно. В результате при долгом хранении в кладовой из лука и чеснока вырастают маленькие зеленые ростки. WomanEL хочет рассказать о них и о том, можно ли есть овощи с ними:

Почему появляются эти ростки?

Основная причина – влажность. Появление ростков для лука и чеснока – естественное явление. Когда будут созданы подходящие условия для прорастания, начнется новый рост.

Можно ли есть лук и чеснок с ростками?

Ответ положительный! Лук и чеснок могут стать немного мягкими после этого, но они не ядовиты и не токсичны и не причинят вам вреда. Некоторые люди намеренно едят ростки, так как в них больше белка. К примеру, они популярны среди вегетарианцев и веганов.

Одним людям нравится вкус лука или чеснока с ростками. Другие считают, что они слишком горькие.

Что делать с ростками лука или чеснока?

Если вы не хотите есть ростки, просто вырежьте их, разрежьте пополам лук или чеснок и удалите все фрагменты ростков. Вы также должны проверить наличие плесени и гниения.

Кроме того, если вы отделите ростки внутри слоев лука и посадите их в горшочную почву, вы сможете вырастить новый лук.

Советы по хранению, чтобы избежать ростков

Храните лук и чеснок в прохладном сухом и темном месте с хорошей циркуляцией воздуха, чтобы предотвратить появление ростков. Храните их отдельно от других фруктов и овощей, так как при их созревании выделяется этилен, который способствует прорастанию лука и чеснока.

Ранее мы также рассказывали о том, какая вкусная еда может увеличить продолжительность вашей жизни.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
загрузка...

Добавить комментарий

Блоги

Авторская колонка

2011-2020. Все права защищены© WomanEL - женский онлайн-журнал. Использование любых материалов, опубликованных на нашем сайте, разрешается при условии ссылки на WomanEL.com. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена вне зависимости от полного либо частичного использования материалов в первых 50% текста материала. |