Курица – это универсальный продукт, который можно есть хоть каждый день. К примеру, на ужин. Но что если вам не удаётся приготовить действительно сочную куриную грудку? Тяжело её жевать? Слишком жёсткая?
Не отчаивайтесь! Если вы устали от сухих куриных грудок, попробуйте этот метод от WomanEL. Это не так сложно, как вы думаете!
Первый шаг
Поместите кусок пергаментной бумаги или полиэтиленовой пленки на куриные грудки, затем с помощью молотка, чашки с водой или небольшой сковороды нужно отбить курицу до однородной толщины. Сосредоточьтесь на том, чтобы отбить самые толстые части каждой грудки, чтобы они стали ровными, а не обязательно тонкими.
Второй шаг
Приправьте куриные грудки желаемыми приправами. Попробуйте простую смесь соли, свежемолотого черного перца, лукового порошка, чесночного порошка и сушеной петрушки.
Третий шаг
- Нагрейте сковороду на сильном огне, затем добавьте пару столовых ложек растительного масла, чтобы покрыть дно сковороды, и уменьшите огонь до среднего.
- Добавьте куриные грудки и готовьте, не трогая, около 1 минуты.
- Затем переверните грудку, убавьте огонь до минимума и накройте сковороду плотно закрывающейся крышкой. Дайте мясу готовиться на сковороде под крышкой в течение 10 минут.
- Через 10 минут снимите сковороду с огня. Подождите еще 10 минут и не поднимайте крышку!
Проверьте готовность
Ваша куриная грудка должна быть идеально приготовлена! Убедитесь, что в центре не осталось розовых участков.
Наслаждайтесь куриной грудкой или добавьте её в салат, чтобы получить больше протеина.
Ранее мы также рассказывали о том, какой вид белка считается лучшим для того, чтобы похудеть.