Новый рецепт кремового супа с витаминами, которые необходимы весной

Он намного вкуснее, чем выглядит!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Всем нам нужно получать достаточно витаминов и питательных веществ в своём рационе. И тогда не понадобится пить добавки! Тем более, что весной уже доступны некоторые свежие овощи и фрукты. К примеру, редис.

Новый рецепт кремового супа с витаминами, которые необходимы весной
Кремовый суп с редиской, Фото: piqsels.com

Большинство выбрасывает ботву редиса, не подозревая, как она полезна. WomanEL хочет рассказать о её пользе, а также поделиться рецептом супа, в котором есть этот ингредиент.

Польза ботвы редиса

  • Повышение иммунитета;
  • Помощь пищеварению;
  • Уход за кожей;
  • Снижает уровень холестерина;
  • Регулировать уровень сахара в крови;
  • Улучшение здоровья печени.

Зелень редиса – отличный источник витамина С, его в 6 раз больше на порцию, чем в самой редиске. Вы также получите высокую концентрацию витамина B6, магния, фосфора, железа, кальция и витамина A. В зелени редиса также есть некоторые уникальные антиоксиданты, такие как сульфорафановые индолы, а также калий и фолиевая кислота.

Вам понадобится (на 6 порций)

  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 большая луковица, нарезанная кубиками;
  • 2 средних картофеля, нарезанных ломтиками;
  • 4 стакана сырой зелени/ботвы редиса;
  • 4 стакана куриного бульона;
  • ⅓ стакана жирных сливок;
  • 5 шт. редиса, нарезанных ломтиками;

Как приготовить

  1. Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до готовности. Добавьте картофель и зелень редиса, смазав их маслом. Влейте куриный бульон. Доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и тушите 30 минут.
  2. Дайте суповой смеси немного остыть и перелейте в блендер. Взбейте до однородной массы.
  3. Верните смесь в кастрюлю. Добавьте жирные сливки. Готовьте и перемешивайте, пока хорошо не смешается. Подавайте с ломтиками редиса.

Ранее мы также рассказывали о том, как приготовить вкусный салат из редиски без жирного майонеза.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
загрузка...

Добавить комментарий

Блоги

Авторская колонка

2011-2020. Все права защищены© WomanEL - женский онлайн-журнал. Использование любых материалов, опубликованных на нашем сайте, разрешается при условии ссылки на WomanEL.com. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена вне зависимости от полного либо частичного использования материалов в первых 50% текста материала. |