Как использовать вино в рецептах, не открывая бутылку: секрет шеф-повара

Вам нужно добавить вино в мясо или другое блюдо? Тогда последуйте этому совету.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Есть так много разных способов насладиться вином – и мы говорим не только о том, чтобы потягивать его за ужином или смотреть фильм на диване с бокалом в руках. Вы можете использовать его в качестве ингредиента при приготовлении пищи.

Как использовать вино в рецептах, не открывая бутылку: секрет шеф-повара
Вино в кулинарных рецептах, Фото: pexels.com

К примеру, во время приготовления тушеного мяса из говядины. Но как же утомительно каждый раз открывать бутылку, когда вам нужно совсем немного вина. WomanEL хочет поделиться одним советом, который поможет упростить эту задачу.

Все, что вам нужно сделать, это заморозить вино

Ник Филдс, знаменитый шеф-повар и автор поваренной книги, дал простейший прием, который можно использовать при приготовлении пищи. По его мнению, нужно замораживать вино в формочках для льда.

Нет, эти винные кубики не предназначены для использования в качестве льда в вашем напитке. Вместо этого шеф-повар Ник использует эти оставшиеся кубики вина, чтобы приготовить соусы намного проще.

Больше не нужно суетиться в поисках штопора или открывать целую бутылку вина только для 1/2 чашки, необходимой в вашем рецепте.

На самом деле нет более простого способа добавить вино в соусы. К тому же, как отмечает шеф-повар Ник, этот прием – отличный способ использовать вино, не выливая его остатки. Если вы хотите выпить бокал вина, но не можете повторно закупорить бутылку после открытия, заморозка – хороший вариант.

Ранее мы также рассказывали о том, как быстро и легко снять кожицу у помидоров всего за 5 минут.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
загрузка...

Добавить комментарий

Блоги

Авторская колонка

2011-2020. Все права защищены© WomanEL - женский онлайн-журнал. Использование любых материалов, опубликованных на нашем сайте, разрешается при условии ссылки на WomanEL.com. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена вне зависимости от полного либо частичного использования материалов в первых 50% текста материала. |