Как приготовить идеальный летний картофельный салат: 5 простых секретов

Эти советы помогут улучшить вкусное блюдо.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Картофельный салат – один из лучших гарниров для пикника. Сливочный, нежный картофель, острый соус на основе майонеза и несколько хрустящих овощей – все это подается вместе с вашим любимым блюдом на гриле.

Как приготовить идеальный летний картофельный салат: 5 простых секретов
Рецепт картофельного салата, Фото: piqsels.com

Кажется, что его невозможно испортить. Но как насчёт того, чтобы усовершенствовать приготовление? WomanEL спешит поделиться с вами несколькими советами, как приготовить вкусный картофельный салат.

Выберите подходящий сорт картофеля

Если вам нравится салат с контрастной текстурой – подумайте о твердом картофеле и сливочной заправке. Если вы предпочитаете более крахмалистый картофель, который впитает больше заправки, то вам подойдет сорт картофеля с большими клубнями.

Приправьте воду

Сильно подсолив воду, в которой вы будете варить картофель, вы наполните его приправами изнутри.

Не переварите

Чтобы картофель не переварился, не забудьте начать его варить в холодной воде. Почему? Потому что бросание сырых овощей в кипящую воду позволяет их внешней оболочке стать мягкой до того, как внутренняя часть будет готова.

Равномерно нарежьте

Это ключ к сохранению однородной текстуры. Если картофель различается по размеру, некоторые будут переварены; другие – сырыми. Не торопитесь в нарезании кубиками.

Заправляйте в нужное время

Если вы собираетесь готовить заправку на основе майонеза, дайте картофелю полностью остыть, прежде чем смешивать ингредиенты, чтобы не растопить майонез (в результате блюдо получится излишне маслянистым). Однако если вы собираетесь использовать заправку на основе уксуса, вам следует смешать кусочки картофеля с заправкой, пока он еще теплый.

Ранее мы также рассказывали о том, как узнать купили ли вы настоящее оливковое масло или подделку.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
загрузка...

Добавить комментарий

Блоги

Авторская колонка

2011-2020. Все права защищены© WomanEL - женский онлайн-журнал. Использование любых материалов, опубликованных на нашем сайте, разрешается при условии ссылки на WomanEL.com. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена вне зависимости от полного либо частичного использования материалов в первых 50% текста материала. |