Top.Mail.Ru
Рецепт нежнейшей курицы с чесночным грибным соусом за 20 минут

Курица с грибами, Фото: flickr.com

Рецепт нежнейшей курицы с чесночным грибным соусом за 20 минут

Это вкусно и совсем несложно.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ломаете голову над тем, что приготовить на ужин? Не стоит. Ведь есть простое решение – курица с грибами.

Рецепт нежнейшей курицы с чесночным грибным соусом за 20 минут
Курица с грибами, Фото: flickr.com

WomanEL делится с вами удивительно вкусным рецептом сливочно-грибной курицы, которая станет отличным основным блюдом ужина.

Вам понадобится (на 4 порции)

  • 2 большие куриные грудки, разрезанные продольно пополам;
  • 1 стакан жирных сливок;
  • Мука;
  • 340 г нарезанных грибов;
  • 1 порция итальянской приправы;
  • 3 зубчика измельченного чеснока;
  • 1/2 стакана куриного бульона;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • 1/2 чайной ложки лимонного сока;
  • 1/2 чайной ложки дижонской горчицы;
  • Соль и перец по вкусу;

Как приготовить

  1. Разрежьте куриную грудку пополам, чтобы получились четыре куска. Обваляйте их в муке.
  2. Добавьте масло и 1 столовую ложку сливочного масла в сковороду на среднем или сильном огне.
  3. Когда сковорода нагреется, добавьте курицу. Готовьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. После этого достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
  4. Во время приготовления курицы нарежьте грибы.
  5. Добавьте в сковороду оставшееся масло. Дайте ему растаять, затем добавьте грибы и итальянскую приправу.
  6. Как только грибы начнут выделять воду, добавьте в сковороду чеснок. Продолжайте жарить грибы, пока вся вода не испарится.
  7. Достаньте грибы из сковороды (можно положить их на одну тарелку с курицей).
  8. Добавьте в сковороду куриный бульон, лимонный сок и дижонскую горчицу. Хорошо перемешайте, пока горчица не растворится, и дайте настояться в течение 3-4 минут.
  9. Добавьте сливки в сковороду вместе с курицей и грибами. Дайте курице готовиться еще 5 минут или около того, пока она не прогреется, а соус немного не загустеет. При необходимости приправьте солью и перцем.

Ранее мы также рассказывали о том, в какой самый большой миф по поводу сыра пора перестать верить.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий