Большинство людей либо любят лимон, либо думают, что он слишком кислый. Но если вы относитесь к числу вторых, возможно, нижеприведённый рецепт вас переубедит.
WomanEL нашёл для вас простой рецепт лимонного пирога, который вы можете испечь для себя. В этом варианте добавляется мак. Но вы можете добавить все, что есть под рукой. В этом и прелесть выпечки.
Вам понадобится (на 1 порцию)
- 2 столовые ложки универсальной муки;
- 3 столовые ложки молока по выбору;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта;
- 1 чайная ложка цедры лимона;
- 1 яйцо;
- 1/2 чайной ложки мака (по желанию);
- Сливочное масло для смазывания формы;
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске смешайте сухие ингредиенты до однородной массы.
- В отдельной миске смешайте влажные ингредиенты. Добавьте к ним также цедру.
- Медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам. Часто перемешивайте.
- Смажьте маслом небольшую форму для выпечки, пригодную для использования в духовке.
- Вылейте тесто в емкость.
- Выпекайте 15–20 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
Несколько советов того, что можно добавить в пирог
- Нарезанные фрукты;
- Кокосовая стружка;
- Глазурь.
Как приготовить без глютена?
Вместо универсальной муки попробуйте этот рецепт с вашей любимой безглютеновой мукой. Лучше всего выбирать муку с соотношением замещения 1:1. Но помните, что большая часть муки без глютена впитывает больше жидкости. Если тесто кажется слишком сухим и густым, медленно добавляйте больше молока.
Ранее мы также рассказывали о том, какие закуски в течение дня помогут вам сохранить внимательность.