Top.Mail.Ru
Идеально для осени: как приготовить вкусный тыквенный суп всего за 20 минут

Как приготовить суп из тыквы, Фото: pexels.com

Идеально для осени: как приготовить вкусный тыквенный суп всего за 20 минут

Хотя бы раз за всю осень вы должны попробовать это блюдо!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

У некоторых людей осень ассоциируется не только с горячими напитками, но и с блюдами из тыквы. Так почему бы не приготовить одно из них?

WomanEL предлагает вам следующий рецепт тыквенного супа, который разнообразит ваш рацион. Преимущество его в том, что вам не нужно покупать тыкву целиком – понадобится консервированная тыква.

Вам понадобится (на 4 порции)

  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 средний желтый лук, очень мелко нарезанный;
  • 3 зубчика чеснока, натертого на терке;
  • 1 банка тыквенного пюре (около 2 стаканов);
  • 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна плюс еще для подачи;
  • 3/4 чайной ложки соли;
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина;
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца;
  • 1/8 чайной ложки молотого имбиря;
  • 1/8 чайной ложки кайенского перца;
  • 2 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия;
  • 2 столовые ложки кленового сиропа;
  • 2 столовые ложки жирных сливок;
  • Поджаренные тыквенные семечки и морская соль для подачи (по желанию).

Как приготовить

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле среднего размера на среднем огне до мерцания. Добавьте лук и чеснок и варите 3-4 минуты до появления аромата.
  2. Добавьте тыквенное пюре, тимьян, соль, тмин, черный перец, имбирь и кайенский перец. Готовьте на среднем огне около 5 минут до образования пара и аромата.
  3. Добавьте овощной бульон и варите 3-4 минуты, постоянно помешивая. Смесь будет пузыриться.
  4. Снимите с огня и добавьте кленовый сироп и жирные сливки.
  5. Вы можете переместить суп в блендер, пока он не достигнет желаемой консистенции.
  6. Подавайте суп теплым, украшенным тыквенными семечками, солью, свежими листьями тимьяна и черным перцем.

Ранее мы также рассказывали о том, как приготовить шоколадный торт из самых простых ингредиентов.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий