Top.Mail.Ru
Полезный для здоровья рецепт яблочного пирога на День Святого Николая

Пряный пирог с яблочным пюре, Фото: pexels.com

Полезный для здоровья рецепт яблочного пирога на День Святого Николая

Готовится всего 25 минут!

На 19 декабря хотите побаловать себя чем-то особенным? Этот полезный для здоровья пряный пирог с яблочным пюре удовлетворит вашу тягу к сладкому. Вы даже можете подавать его в качестве завтрака!

WomanEL советует не ограничиваться лишь этим праздником. Вы можете приготовить десерт в любой другой день!

Вам понадобится (на 8 порций)

  • ¼ стакана кокосового масла (растопленного);
  • 1 стакан яблочного пюре (должно быть несладким);
  • 1 крупное яйцо (достаньте из холодильника и подождите, пока не достигнет комнатной температуры);
  • ¼ ч.л. разрыхлителя;
  • ½ стакана коричневого сахара (в идеале – светло-коричневого);
  • 1 стакан овсяной муки;
  • 1 ч.л. пищевой соды;
  • 1 ½ чайной ложки экстракта ванили;
  • ½ ч.л. соли;
  • 1 ч.л. корицы (молотой);
  • ¼ ч.л. гвоздики (молотой);
  • ½ стакана орехов пекан (нарезанных);
  • 56 г нежирного сливочного сыра комнатной температуры;
  • ½ ч.л. мускатного ореха (молотого);
  • 1 ½ стакана сахарной пудры;

Дополнительно: орехи пекан для начинки.

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 180°. Желательно сделать это заранее, чтобы она равномерно нагрелась.
  2. Выстелите на дно формы для выпечки (22 см) пергаментную бумагу.
  3. Для удобства возьмите большую миску. Добавьте туда яйцо, яблочное пюре, кокосовое масло. Кроме того, добавьте коричневый сахар и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Хорошенько их все перемешайте.
  4. Возьмите другую миску, чистую. Добавьте туда разрыхлитель, ¼ чайной ложки соли, корицу, мускатный орех, гвоздику, овсяную муку, пищевую соду. Перемешайте всё.
  5. Неспешно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, перемешивая до однородного состояния.
  6. Добавьте нарезанные орехи пекан.
  7. Переместите тесто в подготовленную форму.
  8. Выпекайте от 25 до 28 минут. Вставьте зубочистку – это стандартная проверка готовности блюда. Если она чистая, можно доставать.
  9. Готовый пирог пусть немного остынет на решётке.
  10. Пока он остывает, делаем глазурь. Взбейте сливочный сыр и половину чайной ложки экстракта ванили, чтобы получилось однородная масса.
  11. Добавьте оставшуюся соль, а затем понемногу сыпьте сахарную пудру, чтобы получилась желаемая консистенция.
  12. Смажьте пирог глазурью и посыпайте орехами. Но делайте это уже перед подачей на стол.

Ранее мы также рассказывали о том, какой ингредиент в выпечке тайно добавляет в неё сахар.

Добавить комментарий