Некоторые люди любят жарить рыбу, а другие – предпочитают варить. Во втором случае вы приносите ещё больше пользы своему здоровью. Ведь можно избежать жирного и калорийного масла, вредных компонентов, которые перекрывают собой все полезные свойства рыбы. Вот только недостатком является то, что такая рыба может разочаровать вас жёсткостью или сухостью.
Что же делать? Не спешите переходить на жарку. WomanEL знает, что вам может помочь со вкусом и текстурой вареной рыбы.
Вот что нужно добавить во время варки рыбы
Разбавьте воду молоком. Да, вы не ослышались! Нужно варить рыбу в молочной смеси. Именно тогда она будет сочной и нежной. Некоторые хозяйки уверяют, что можно обойтись вообще без воды, а варить в молоке. Но это на ваше усмотрение. Для начала можно попробовать и разбавленную молоком воду. Попробуйте, чтобы сравнить в тем, какой был вкус у обычной вареной рыбы раньше. Заметили разницу?
Это работает благодаря тому, как молоко влияет на вкус рыбы. Она будет ещё аппетитнее и приобретёт идеальную консистенцию. Возможно, теперь вы и вовсе откажитесь от жарки, и будете чаще варить рыбу. Да, это очень полезное блюдо для всей семьи!
Ранее мы также рассказывали о том, как даже небольшое количество алкоголя вредит вашему здоровью.