Независимо от того, ведёте ли вы образ жизни, основанный на растительной пище, или просто хотите разнообразить свой рацион, семечки подсолнуха — это один из самых мощных продуктов, который стоит добавить в свою тарелку. Они могут поднять питательную ценность ваших блюд на новый уровень и добавить хруст любому салату или закуске.
От содержания витамина Е до растительного белка — вот некоторые причины любить эти маленькие, но мощные семена. WomanEL назовёт и другие причины.
Они помогают поддерживать здоровый уровень холестерина
Богатые клетчаткой, они помогают снизить уровень холестерина. «Исследования показывают, что употребление семян подсолнечника, а также других видов семян несколько раз в неделю может способствовать здоровью сердца, поддерживая здоровый уровень холестерина и артериального давления». Именно так считает эксперт по питанию Молли Кнудсен.
Что касается того, сколько вы должны потреблять, чтобы получить пользу? Эксперт Эбби Кэннон советует примерно горсть орехов и семян в день, включая семена подсолнечника, для здоровья сердца и для поддержания хорошего профиля холестерина.
Они являются хорошим источником растительного белка
Одна горсть семян подсолнечника содержит около 5 граммов белка. Что делает их прекрасной закуской, которая поможет вам оставаться сытым и энергичным в течение дня.
Они предлагают иммунную поддержку
Нужна небольшая помощь с вашим иммунным здоровьем? Что ж, семена подсолнуха содержат необходимые для этого минералы – цинк и селен.
Защита от воспаления и повреждения свободными радикалами.
- Витамин Е и флавоноиды в этих семенах могут оказывать противовоспалительное действие.
- Высокое содержание витамина Е в подсолнухе наряду с содержанием селена обеспечивает организм антиоксидантами, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов.
- Повреждение свободными радикалами может способствовать широкому спектру проблем со здоровьем, таких как сердечно-сосудистые и воспалительные заболевания.
Жители многих регионов беспокоятся о здоровье щитовидки. Но есть одна неожиданная еда, которая сможет обеспечить вас защитой.