Белладонна — это паслён, который действительно смертельно опасен. Но не позволяйте одной плохой ягоде испортить ваше представление о семействе паслёновых в целом.
Семейство растений Solanaceae, также известное как пасленовые, на самом деле состоит из многих растений. WomanEL хочет рассказать вам, как эти продукты улучшат ваше здоровье.
Почему люди подозрительны в отношении этих овощей и фруктов
То, что придаёт жуткой репутации пасленовых, на самом деле является подвигом природы. Пасленовые производят гликоалкалоиды, токсичные химические вещества, предназначенные для действия в качестве природного пестицида против бактерий, насекомых, грибков и животных.
Хотя эти гликоалкалоиды могут быть токсичными для человека в высоких концентрациях, отравление гликоалкалоидами встречается редко.
Из-за этого токсического компонента многие считают, что пасленов следует избегать, особенно тем, кто страдает аутоиммунным заболеванием. Однако все доказательства того, что гликоалкалоиды ухудшают проницаемость кишечника у иммунодефицитных людей, не были доказаны на людях.
Почему не нужно их избегать
Соединение в пасленовых, которое всех напугало, — это то же самое соединение, которое может вознаградить организм невероятной пользой, как показывают исследования.
- В исследовании 2018 года, опубликованном в журнале «Биомедицина и фармакотерапия», сообщается, что соланин — гликоалкалоид, содержащийся в пасленовых, — может помочь в лечении воспалительных заболеваний.
- Более того, обзор 2019 года, опубликованный в журнале «Питание при раке», показал, что гликоалкалоиды могут эффективно препятствовать росту раковых клеток.
Польза паслёновых: как они продлевают жизнь
Фрукты и овощи семейства пасленовых также могут похвастаться огромным списком полезных свойств. Все они способствуют тому, что вы будете жить долго и снизите риск опасных болезней:
- Ликопин, антиоксидант, который действует против определённых заболеваний, включая рак, можно найти в помидорах.
- Белый картофель — во всей своей крахмалистости — снабжает вас калием, железом и клетчаткой.
- Говоря о клетчатке, баклажаны полны ею, и вам понадобится есть её много, если вы хотите, чтобы ваш стул был регулярным, а ваше сердце здоровым.
- Перец чили также содержит капсаицин — мощный антиоксидант и противовоспалительное средство, которое снижает частоту сердечных заболеваний и смертей от рака, а также общую продолжительность жизни.
Как видим, эти продукты уж точно бояться не стоит. Они очень питательные и полезные для здоровья.
Пейте этот чай, чтобы снизить риск рака. Да, вы не ослышались. Есть простой способ избежать этого заболевания!