У многих из нас древний праздник Масленица ассоциируется с блинами. Почему? Согласно традиции, принято их готовить в эту неделю, т.к. блины символизируют солнце. Но есть и другие традиционные блюда, которые порадуют ваших близких.
WomanEL решил рассказать вам о них, чтобы ваш праздничный стол был разнообразным и ориентированный на любой вкус (блинчики могут кому-то надоесть!).
Что вообще можно готовить на Масленицу-2023
Вы уже знаете, что эта неделя предшествует Великому посту. Во время Масленицы можно есть любые блюда и продукты, кроме мяса. То есть молоко, рыба, яйца не запрещены. Считается, что нужно готовить как можно больше блюд – это поможет привлечь удачу в ваш дом.
Что приготовить на Масленицу-2023, кроме блинов
Чаще всего на Сырную неделю готовят такие блюда, как оладьи, вареники, булочки, драники, пирожки, пироги, ватрушки, сырники, творожная запеканка, пончики и другая выпечка.
Что использовать для начинки традиционных блюд на Масленицу-2023:
- Ватрушки идеально сочетаются с творогом и изюмом.
- Вареники можно приготовить со сметаной, творогом и маслом.
- Если вам больше по вкусу картофельные драники, советуем испечь их с грибами.
В последний день Масленицы, на Прощеное воскресенье, принято есть яичницу. Ведь уже потом, во время Великого поста, нельзя будет использовать куриные яйца. С чем лучше сочетать яичницу на Масленицу: с рыбой, зеленью и сыром, грибами.
Подборка подходящих рецептов
Мы собрали несколько вариантов рецептов, которые помогут вам быстро подготовиться к масленичному застолью:
- Простой рецепт оладий с картофельным пюре;
- Сладкие ленивые вареники;
- Вкуснейшие деруны по-закарпатски;
- Лёгкий рецепт воздушных сырников за 20 минут.
Хотите всё же приготовить блинчики? Вы удивитесь, но вам для этого необязательно иметь дома молоко и яйца.
