Овсянка, запеченная с корицей: рецепт завтрака, который захочется есть каждое утро

Мы всегда находимся в поиске завтраков, которые одновременно питательные и вкусные. К примеру, овсянка. Есть так много способов готовить её. Кто-то добавляет ароматные специи, а другие – сезонные фрукты и ягоды.

WomanEL хочет рассказать вам о необычной версии универсального блюда – о том, как запечь её. Если вы любите булочки с корицей, то вам наверняка придётся по вкусу и эта овсянка.

Вам понадобится

Для овсянки:

• Антипригарный кулинарный спрей;
• 2 чашки классических овсяных хлопьев;
• Молотая корица (1 ч.л.);
• Пекарский порошок (1 ч.л.);
• 2 чашки несладкого ванильного миндального молока;
• ½ чашки пюре банана или несладкого яблочного пюре;
• ½ чайной ложки мелкой морской соли;
• ¼ чашки чистого кленового сиропа;
• 1 большое яйцо;
• 1 столовая ложка кокосового масла, растопленного;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• ¼ чашки измельчённых орехов пекан (по желанию).

Для глазури:

• Кондитерский сахар – 3 ст.л.;
• Несладкое ванильное миндальное молоко – 1 ч.л.

Как приготовить

1. Включите духовку и разогрейте её до 190 градусов. Брызните на 20-сантиметровую форму для выпечки антипригарным спреем.
2. Смешайте овсяные хлопья, корицу, пекарский порошок, соль, миндальное молоко, банан или яблочный соус, кленовый сироп, яйцо, кокосовое масло и ваниль в большой миске. Всыпьте орехи пекан (если используете).
3. Переместите смесь в подготовленную форму для выпечки.
4. Выпекайте около 40 минут, пока центр не застынет и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Подождите 5 минут, пусть охладиться. А затем разрежьте на 6 частей.
5. Пока запечённая овсянка остывает, приготовьте глазурь. В небольшой миске взбейте вместе кондитерский сахар и миндальное молоко до однородности.
6. Переложите глазурь в пластиковый пакет с застёжкой-молнией, отрежьте уголок и выложите её на овсянку. В качестве альтернативы можно просто нанести глазурь на овсянку с помощью ложки. Кстати, некоторые советуют добавлять её уже перед самой подачей блюда на стол.

А что вы пьёте во время завтрака, кофе? Предлагаем узнать о новом необычном напитке с кофеином.