Большинству из нас не чужд стресс. Все жизненные взлеты и падения приводят к тому, что в какой-то момент мы чувствуем себя подавленными, будь то большие перемены в жизни, например, переезд, или повседневные стрессы, связанные с работой, социальными планами и неизбежными вещами, которые мы не можем контролировать.
Хотя небольшой стресс время от времени не является чем-то плохим, исследования показали, что хронический стресс может привести к долгосрочным последствиям для здоровья. В краткосрочной перспективе стресс может влиять на сон и настроение, а также подсознательно воздействовать на то, что и как вы едите. О последнем и хочет поговорить WomanEL.
У вас может измениться аппетит
Когда вы находитесь в состоянии стресса, в организме выделяется гормон кортизол, который играет роль в повышении аппетита и мотивации организма к приему пищи. С другой стороны, кратковременный стресс может вызвать реакцию бегства или борьбы, которая подавляет аппетит. Из-за этих двух различных биологических реакций каждый организм реагирует на стресс по-разному.
Одни тянутся к успокаивающим продуктам, таким как сладкие и солёные закуски, а также к другим продуктам, подвергшимся значительной переработке (так называемое стрессовое питание), как подсознательный способ временного самоуспокоения или как реакция на повышение аппетита под воздействием кортизола. Другие чувствуют тошноту или не хотят есть (из-за реакции бой или бегство, которая отключает пищеварение), что приводит к недоеданию и, как следствие, к недополучению необходимых организму питательных веществ.
- Что делать: пища не имеет моральной ценности; есть продукты, которые дают больше питательных веществ и поддерживают энергию, и продукты, которые вызывают радость, но, возможно, не дают долговременного питания, в котором вы нуждаетесь. Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени тянуться к комфортной пище, но для того, чтобы сбалансировать последствия стресса, важно следить за тем, чтобы ваш организм получал питание как от продуктов, содержащих большое количество питательных веществ, так и от продуктов, приносящих комфорт. А если из-за стресса у вас пропадает аппетит, попробуйте выбрать легкоусвояемые продукты, такие как бананы, сладкий картофель, коричневый рис или яйца.
Вы чаще ужинаете вне дома
Одна из последних вещей, которую хочется сделать в состоянии стресса, – это потратить дополнительное время на приготовление сбалансированной еды, особенно когда доставка находится на расстоянии одного клика. Несмотря на то, что в настоящее время существует множество более здоровых вариантов фастфуда, приготовление пищи дома, как было показано, связано с долгосрочным улучшением здоровья. Даже в такой здоровый вариант, как салат или курица с овощами, могут попасть обработанные масла или добавленные сахара. Домашнее питание всегда будет более здоровым вариантом, поскольку вы точно знаете, что входит в состав вашей пищи.
- Что с этим делать: если что-то и может помочь вам не заказывать еду на дом третий вечер подряд, то это наличие плана. Это может выглядеть как постоянное наличие под рукой нескольких ключевых ингредиентов для приготовления простых и сытных блюд или заблаговременное приготовление пищи, чтобы избавить себя от лишнего стресса, связанного с попытками ответить на извечный вопрос, что же приготовить на ужин.
Ваше пищеварение может замедлиться
Исследования показали, что между кишечником и мозгом существует мощная связь, поэтому неудивительно, что психологический стресс может физически отразиться на пищеварении. Как уже говорилось ранее, стресс способствует реакции организма «бой или бегство», что может привести к замедлению пищеварения, вздутию живота, газообразованию и общему дискомфорту. Этому есть биологическая причина: если существует угроза, то организм должен направить все свои силы на бегство или борьбу, а не на переваривание пищи.
- Что с этим делать: хотя, возможно, вы не сможете полностью избавиться от стресса, есть шаги, которые помогут запустить естественную реакцию организма «отдохнуть и переварить». Прогулка после еды, медитация или дыхательные упражнения до или после еды, а также мятный чай – всё это может способствовать улучшению пищеварения во время стресса.
Вы, вероятно, будете есть больше бездумно
Подобно стрессовому перееданию, которое часто характеризуется тем, что вы едите больше или не так, как обычно, бездумное переедание – это стремление к еде без всякого умысла. Подумайте: перекусить, проходя мимо кухни, или съесть попкорн во время просмотра фильма или передачи. В состоянии стресса вы можете обнаружить, что бездумно едите чаще, чем обычно, особенно если вам приходится торопиться между делами или занятиями.
- Что делать: постарайтесь превратить приём пищи или перекус в занятие, связанное с осознанностью. Намеренно отложите еду в тарелку и сядьте за стол. Уберите отвлекающие факторы, такие как рабочий ноутбук, телефон или телевизор. Сделайте паузу и глубокий вдох, прежде чем приступить к еде. Обратите внимание на то, как выглядит ваша еда и каков вкус первого кусочка. Бонус: время, потраченное на осознанный прием пищи, также способствует улучшению пищеварения.
Вы можете больше зависеть от еды или напитков для получения энергии
Когда мы испытываем стресс, это, скорее всего, приводит к ухудшению сна (например, мы чаще просыпаемся) или просто ложимся спать позже, чтобы закончить список дел. Если в течение дня вам приходится слишком часто зевать, вы можете потянуться за кофеином или сладкими закусками, чтобы преодолеть дневной спад. Мало того, недостаток сна повышает уровень грелина (гормона голода) и одновременно снижает уровень лептина (гормона, сигнализирующего о том, что вы сыты или наелись), так что вы, скорее всего, съедите больше, чем вам нужно, или потянетесь за печеньем, поскольку после обеда не чувствуете себя сытым.
- Что делать: для борьбы с этим, казалось бы, бесконечным циклом важно стремиться спать 7-9 часов (даже – особенно – в состоянии стресса!). Чтобы избежать проблем с засыпанием, откажитесь от употребления кофеиносодержащих напитков примерно за восемь часов до того, как вы планируете лечь в постель и выполняйте спокойные вечерние процедуры, чтобы подготовить тело ко сну. Если же сон всё же не удался, постарайтесь заранее увеличить количество белков и полезных жиров, чтобы насытиться, и не переусердствуйте с кофеином.
Хотите, чтобы ваш смузи всегда был полезным? Здесь мы рассказывали, как правильно его готовить.
