Выбор продуктов питания и напитков оказывает значительное влияние на здоровье и продолжительность жизни. Результаты недавнего клинического исследования, опубликованные в журнале European Health Journal, подтверждают этот тезис: соблюдение здорового питания может снизить риск смертности.
Эксперты в области здравоохранения сходятся во мнении, что потребление широкого спектра полезных продуктов питания является жизненно важным для защиты от риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и других серьёзных состояний здоровья. Но вам нужны конкретные примеры? WomanEL перечислит 4 продукта, которые помогут избежать ранней смерти.
Жирная рыба
Жирная рыба, например лосось, содержит много жирных кислот Омега-3, которые поддерживают здоровье сердца, снижая уровень триглицеридов – жиров в крови. Кроме того, употребление жирной рыбы способствует повышению уровня холестерина и снижает риск развития нерегулярного сердцебиения. Специалисты MedlinePlus отмечают, что помимо поддержки здоровья сердца и сосудов, жирные кислоты Омега-3 могут также играть роль в борьбе с раком, депрессией и воспалением.
Получение рекомендуемого количества Омега-3 с помощью рыбы не является тяжелой задачей. Достаточно съедать одну-две порции в неделю, что в сумме составляет две порции по 100 г или одну порцию в 200 г в неделю. Помимо лосося, на выбор предлагается несколько видов жирной рыбы, богатой Омега-3, в том числе скумбрия, тунец альбакор, форель и сардины.
Орехи
Если вы любите орехи, то вам повезло! Миндаль и грецкие орехи, в частности, богаты полезными для сердца мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами – ненасыщенными жирами (также известными как хорошие жиры), которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, специалисты клиники Мэйо объясняют, что миндаль и грецкие орехи содержат клетчатку и антиоксиданты – соединения, защищающие клетки от нестабильных молекул, называемых свободными радикалами, которые повышают риск воспаления и сердечных заболеваний. Исследования также подтверждают способность некоторых орехов уменьшать воспаление, связанное с диабетом.
Бобовые
Возможно, вы не сразу подумаете о бобовых при составлении здорового обеда, но это семейство цветковых растений, включающее фасоль (почечную, пинто, белую, чёрную и лимскую), нут, горох, чечевицу и эдамаме, является надёжным источником белка, клетчатки и витаминов, которые поддерживают здоровье сердца. Бобовые также помогают снизить уровень холестерина и сахара в крови, уменьшая сердечно-сосудистый риск.
По мнению экспертов Совета по питанию зерновыми и бобовыми, простое употребление половины чашки бобовых два-три раза в неделю может значительно укрепить здоровье. Например, замените жирный голубой сыр на хумус или картофельные чипсы на фасолевый салат – и вы уже на верном пути!
Ягоды
Многочисленные исследования подтверждают, что употребление здорового количества фруктов и ягод предотвращает возникновение сердечных заболеваний. Сладкие ягоды – это вкусный способ держать проблемы с сердцем на расстоянии и не попасть в эту статистику. Но какие вам есть? Черника богата питательными веществами, которые помогают снизить риск сердечных приступов. Она также может способствовать снижению уровня холестерина ЛПНП и улучшению работы артерий.
Прелесть ягод заключается в том, что их легко включить в свой недельный план питания. На завтрак добавьте чернику в овсянку или сделайте её звездой утреннего смузи вместе с греческим йогуртом и льняными семенами, чтобы получить белок и полезные жиры. Или просто съешьте чернику самостоятельно в качестве перекуса. Клубника – богатый источник витамина С, её можно добавлять в салат или чашку йогурта, а также смешивать с черникой, малиной, ежевикой, мёдом, соком лайма и семенами мака для приготовления полезного и вкусного фруктового салата.
Вы удивитесь, но есть продукт, который снимает боль, как аспирин: вот что недавно выяснили исследователи.
