29 серпня 2026 року глядачі СТБ побачили другий випуск «МастерШеф. Професіонали»-5, який став вирішальним для учасників після кастингу. Білі фартухи раніше отримали 35 професійних кухарів, але місць у подальшій боротьбі було тільки двадцять. Тому цього разу судді перевіряли не лише техніку приготування, а й уміння працювати з актуальними гастрономічними напрямами. Кухарям довелося швидко адаптуватися до незвичних умов і показати, що звичайний продукт може стати основою ресторанної страви, пише WomanEL.
Перший конкурс побудували навколо двох продуктів — капусти та чорної смородини. Саме їх у шоу представили як помітні кулінарні тренди 2026 року. Капуста дала учасникам можливість продемонструвати різні техніки обробки доступного овоча, тоді як чорна смородина вимагала точного балансу кислого, солодкого та терпкого смаків. Перед початком кухарі обирали один із продуктів і надалі мали зробити його центральним елементом своїх страв.
«Один раунд — одна унікальна страва», — пояснила ведуча Ольга Мартиновська. Конкурс складався з трьох етапів тривалістю по 45 хвилин. Спочатку роботи оцінював Володимир Ярославський, потім Алекс Якутов, а фінальне рішення останнього раунду залежало від Ектора Хіменеса-Браво. Найкращі кухарі одразу отримували місце на балконі, інші продовжували готувати, а найслабші залишали проєкт.
Найскладніше завдання чекало на претендентів наприкінці першого конкурсу. Ектор запропонував уже не обирати між продуктами, а поєднати капусту та чорну смородину в одній страві. Саме тут учасникам потрібно було знайти баланс між двома дуже різними смаками та водночас показати професійний рівень подачі. Після завершення цього етапу 15 кухарів уже могли бути спокійними — вони забезпечили собі місця серед найкращих двадцяти.
Проте боротьба за останні п’ять місць лише починалася. Для решти кухарів організатори підготували коробки-загадки з продуктами, які значно рідше стають головними героями ресторанного меню. У наборах можна було знайти кропиву, топінамбур, мак, ревінь та інші інгредієнти. Завдання полягало в тому, щоб не просто використати отриманий продукт, а побудувати навколо нього повноцінну страву.
Другий конкурс фактично перевірив кулінарну фантазію професіоналів. Якщо перша частина випуску була присвячена популярним трендам, то цього разу кухарям довелося побачити потенціал у продуктах, які часто залишаються поза увагою. За результатами дегустації судді обрали ще п’ятьох претендентів. Таким чином, після другого випуску остаточно сформувалася двадцятка учасників «МастерШеф. Професіонали»-5, яка продовжить боротьбу в наступних конкурсах сезону.
Мастер Шеф Професіонали 5 сезон 2 випуск: дата виходу та де дивитись онлайн.