Рецепт главного новогоднего блюда грузинского стола от Тины Канделаки

Тина Канделаки. Фото: amp.rbc.ru

44-летняя российская и грузинская телеведущая и журналистка в сети поделилась с фолловерами рецептом, без которого не обходится не один ее новогодний стол.

Тина поздравила всех со Старым Новым годом, и в качестве универсального и вкусного подарка она рассказала свой фирменный рецепт сациви — это главное блюдо грузинского новогоднего стола, сообщает WomanEL.

Кусочки курицы, пропитанные нежным ореховым соусом со специями никого не оставят равнодушными.

И так, рецепт:


Ингредиенты:
Домашняя курица 1шт. —  1.8-2 кг
Лук — 500 г
Орехи грецкие — 500 г
Чеснок — 15 г
Сухая кинза — 1 ч/л
Уцхо сунели — 1ч/л
Шафран — 1 ч/л
Острый сухой красный перец — 2 г
Мука кукурузная — 3 с/л
Квацарахи (соус из слив) — 1 с/л
Соль — 20 г
Растительное масло — 20 мл

Приготовление:
1. Курицу с луком и чесноком тушим в растительном масле и доводим до готовности;
2. В отдельной емкости смешиваем рубленые грецкие орехи, специи, муку и два стакана воды;
3. Добавляем соус Квацарахи и смесь из орехов и специй к курице. Варим 20 минут, постоянно помешивая, и солим.

https://www.instagram.com/p/B7TA9dOIv35/?igshid=2jpdmdmhgj0x

Напомним, что ранее Канделаки рассказала, как создать праздничное настроение.

Комментировать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *