34-летний украинский шеф-повар Евгений Клопотенко поделился рецептом вкусных малосольных огурцов. Ресторатор написал в своем Instagram-аккаунте, как их правильно приготовить, сообщает WomanEL.
«Во-первых, огурцы должны быть до 10 см и красивые. Во-вторых, их надо помыть, залить водой и подождать 20-30 минут. Затем эту воду нафиг слить, она не нужна.
Дальше дело за малым. Располовинить головку чеснока, порезать где-то 10 г чили, бросить то в миску (или банка) с огурцами (1-1,5кг), засыпать 2 ст. л. соли и залить газированной водой (500-800мл). Когда хочете — добавьте еще ароматных листьев. Вишня, смородина, хрен (+ корень), соцветия укропа — топ.
2 часа при комнатной температуре и 3-4 в холодильнике. Готово!», — посоветовал Клопотенко.
Также читайте, ранее шеф-повар Евгений Клопотенко поразил своим перевоплощением.