Консервированные помидоры с чили кетчупом – рецепт от Евгения Клопотенко

Берите на заметку!

Как приготовить вкуснейшие и пикантные помидоры – читайте в нашем материале WomanEL.

Известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко поделился в Instagram уникальным рецептом консервированных томатов с кетчупом чили.

https://www.instagram.com/p/ChC_E_bFW_b/

“Итак, чтобы закрыть 1 банку в 750 мл: на 300 мл воды добавьте 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. кетчупа чили. Прокипятите, выключите и добавьте 2 ст.л. уксуса. 

В стерилизованную банку (держите 20 минут в духовке при температуре 180 градусов) складываете листья смородины, “зонтик” укропа, томаты (450г, маленькие и милые), гвоздику, горошину душистого перца, несколько горошин черного перца, 1 ч.л. семена укропа, заливаете маринадом и держите банку без крышки в кипятке 10-15 минут. 

Не забудьте отдельно простерилизовать крышку. Зимой откроете и получите дахозносную томатную насыщенность с пряностями и легкой остротой”, – написал Клопотенко в соцсети. 

Читайте также: особенный рецепт кабачковых оладий от Евгения Клопотенко.

Добавить комментарий