Продукти, якими ми насолоджуємося під час свят, зазвичай містять більше калорій, солі, цукру та жиру. І всі ці макроелементи можуть завдати шкоди нашому серцево-судинному здоров’ю. Саме так вважає кардіолог Елізабет Клодас.
Додатковий алкоголь, який ми споживаємо під час свят, також завдає шкоди. Але що тоді їсти? WomanEL ділиться порадами кардіолога про те, які продукти принесуть вам користь.
Чого може не вистачати на вашому святковому столі
Вам потрібні цілісні харчові волокна, жирні кислоти Омега-3, антиоксиданти та рослинні стероли, які є натуральними рослинними компонентами, що перешкоджають засвоєнню холестерину. На щастя, деякі продукти, якими ми насолоджуємось у цю пору року, є особливо багатими джерелами цих поживних речовин.
У яких продуктах вони містяться?
- За словами Клодас, перша їжа, якою ми маємо заповнити наші тарілки, — це журавлина. «Зазвичай вони з’являються на наших столах лише в цю пору року. Дуже шкода! Адже журавлина є чудовим джерелом антиоксидантів. Вони зменшують запалення, запобігають активації холестерину ЛПНГ (поганого) і навіть знижують ризик раку».
- Лікар Клодас також рекомендує зосередитися на горіхах. «Горіхи, швидше за все, фігуруватимуть у рецептах і як самостійні продукти під час свят», — зазначає доктор Клодас. Вона додає: «Це не тільки чудові джерела білка та клітковини, вони також містять високоякісні жири, особливо ALA, єдину незамінну жирну кислоту омега-3. ALA допомагає зменшити запалення, знижує рівень тригліцеридів. І навіть невелике збільшення споживання помітно знижує ризик серцево-судинних захворювань».
- І останнє, але не менш важливе: доктор Клодас просить їсти листову капусту. Вона пояснює, що, оскільки ці продукти багаті на клітковину і рослинні стероли, їх вживання може допомогти природним чином знизити рівень холестерину.
Бажаєте жити довше? Тоді вам варто додати до раціону наступні недооцінені продукти харчування.