Якщо ви зайшли прочитати цей рецепт, то ви, найімовірніше, любите солодке. Або його люблять ваші близькі! Зовсім скоро – православний Великдень, і у вас є ще час продумати, що приготувати на свято.
Якщо хочете бути оригінальними, Womanel пропонує урізноманітнити десерти і випробувати наступний варіант шоколадних цукерок. Упевнені, що ви в них закохаєтесь.
Вам знадобиться (для 10-12 цукерок)
- близько 45 печива класичного Oreo;
- 250 г вершкового сиру, розм’якшеного;
- близько 2 чашок темного або напівсолодкого шоколаду, розтопленого;
- 113 г білого шоколаду Almond Bark, розтопленого;
Як приготувати
- Покладіть Oreo в кухонний комбайн і подрібніть їх до рівномірної крихти. Додайте вершковий сир і збивайте, поки суміш не стане гладкою і добре перемішаною, зупиняючись, щоб пошкребти по стінках кухонного комбайна один або два рази, якщо це необхідно.
- Якщо у вас немає кухонного комбайна, ви можете подрібнити Oreo у великому пакеті із застібкою-блискавкою, а потім перемішати з вершковим сиром вручну.
- За допомогою ложки для морозива відокремте 1/4 склянки тіста і скачайте його в кульки. Потім руками надайте кулькам форму яєць.
- Викладіть усі яйця на вистелені пергаментом форми для випічки й охолодіть у холодильнику (або морозильній камері) до застигання.
- Коли яйця охолонуть, обережно нагрійте темний або напівсолодкий шоколад у мікрохвильовій печі або подвійному кип’ятильнику до розплавлення і гладкості.
- Якщо шоколад занадто густий, додайте кілька чайних ложок шортенінга або кокосової олії для розведення.
- Занурте яйце в розтоплений шоколад і покатайте, поки воно не буде рівномірно вкрите. Перенесіть яйце на іншу форму для випічки, вистелену пергаментом, і дайте йому охолонути.
- Повторіть із рештою яєць. Потім ще раз перенесіть у холодильник і охолодіть, поки шоколад не затвердіє.
- Розтопіть Almond Bark в окремій мисці, потім або полийте білим шоколадом яйця за допомогою виделки, або за допомогою кондитерського мішка викладіть шоколад у бажаний малюнок.
- Подавайте відразу або зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері до 1 тижня.
Вам хочеться отримати ще більше рецептів на Великдень 2023? Тоді дізнайтеся, як приготувати милі безе, схожі на пташині гнізда.