Незалежно від того, святкуєте ви Великдень з релігійних причин чи за сімейною традицією, найімовірніше, ви вже закупили яйця. Адже без них не обходиться цей день. Але як їх пофарбувати?
Womanel радить вам зупинити свій вибір на натуральному барвнику. Адже тільки завдяки цьому великодні яйця можна буде їсти. Ви здивуєтеся, але в цьому вам допоможуть різні продукти, які вже є у вас на кухні.
Основа
Для початку переконайтеся, що у вас є вода, дистильований білий оцет і багато яєць для фарбування. За бажанням можна купити ще кілька нейтральних, щоб змішати їх у мисці або кошику.
Червоний
Щоб отримати яскраво-червоний колір, використовуйте не що інше, як буряк. Вам знадобиться близько 1 кг, очищених і нарізаних.
Жовтий
Щоб отримати більш приглушений, блідо-жовтий колір, використовуйте 450 г шкірок жовтої цибулі.
Блакитний/фіолетовий
Щоб приготувати блакитно-фіолетовий барвник, вам знадобляться дві невеликі головки фіолетової капусти, нарізані скибочками.
Апельсиновий
Складно додати куркуму у що-небудь, не забруднивши при цьому посуд, стільниці та одяг. Хоча вона не ідеальна в більшості ситуацій, вона чудово підходить для фарбування великодніх яєць. Вам знадобиться 1½ чашки, щоб отримати гарний, яскравий помаранчевий колір.
Отже, покрокова інструкція
- Закип’ятіть воду з кожним овочем (окремо).
- Вимкніть конфорку, коли вода набуде яскравого кольору (близько 30 хвилин).
- Дайте воді охолонути, потім процідіть овочі.
- Помістіть зварені круто яйця в обраний колір барвника.
- Поставте в холодильник на ніч.
Можливо, ви звикли раніше фарбувати яйця на Великдень за допомогою штучних барвників. Але спробуйте вищевказані продукти харчування. Адже це безпечно! Яйця вийдуть не тільки барвистими, а й придатними для вживання. Не соромтеся після цього використовувати ці інгредієнти для приготування традиційних страв.
Пропонуємо також випробувати оригінальний рецепт на Великдень – шоколадні цукерки трюфелі. Пальчики оближете!