Більшості з нас не чужий стрес. Усі життєві злети й падіння призводять до того, що в якийсь момент ми почуваємося пригніченими, чи то великі зміни в житті, наприклад, переїзд, чи то повсякденні стреси, пов’язані з роботою, соціальними планами й неминучими речами, які ми не можемо контролювати.
Хоча невеликий стрес час від часу не є чимось поганим, дослідження показали, що хронічний стрес може призвести до довгострокових наслідків для здоров’я. У короткостроковій перспективі стрес може впливати на сон і настрій, а також підсвідомо впливати на те, що і як ви їсте. Про останнє і хоче поговорити WomanEL.
У вас може змінитися апетит
Коли ви перебуваєте в стані стресу, в організмі виділяється гормон кортизол, який відіграє роль у підвищенні апетиту і мотивації організму до прийому їжі. З іншого боку, короткочасний стрес може викликати реакцію втечі або боротьби, яка пригнічує апетит. Через ці дві різні біологічні реакції кожен організм реагує на стрес по-різному.
Одні тягнуться до заспокійливих продуктів, таких як солодкі та солоні закуски, а також до інших продуктів, що зазнали значної переробки (так зване стресове харчування), як підсвідомий спосіб тимчасового самозаспокоєння або як реакція на підвищення апетиту під впливом кортизолу. Інші відчувають нудоту або не хочуть їсти (через реакцію бій або втеча, яка вимикає травлення), що призводить до недоїдання і, як наслідок, до недоотримання необхідних організму поживних речовин.
- Що робити: їжа не має моральної цінності; є продукти, які дають більше поживних речовин і підтримують енергію, і продукти, які викликають радість, але, можливо, не дають довготривалого харчування, якого ви потребуєте. Немає нічого поганого в тому, щоб час від часу тягнутися до комфортної їжі, але для того, щоб збалансувати наслідки стресу, важливо слідкувати за тим, щоб ваш організм отримував харчування як від продуктів, які містять велику кількість поживних речовин, так і від продуктів, які дають комфорт. А якщо через стрес у вас пропадає апетит, спробуйте вибрати легкозасвоювані продукти, такі як банани, солодка картопля, коричневий рис або яйця.
Ви частіше вечеряєте поза домом
Одна з останніх речей, яку хочеться зробити в стані стресу, – це витратити додатковий час на приготування збалансованої їжі, особливо коли доставка знаходиться на відстані одного кліка. Незважаючи на те, що нині існує безліч більш здорових варіантів фастфуду, приготування їжі вдома, як було показано, пов’язане з довгостроковим поліпшенням здоров’я. Навіть у такий здоровий варіант, як салат або курка з овочами, можуть потрапити оброблені олії або додані цукри. Домашнє харчування завжди буде більш здоровим варіантом, оскільки ви точно знаєте, що входить до складу вашої їжі.
- Що з цим робити: якщо щось і може допомогти вам не замовляти їжу додому третій вечір поспіль, то це наявність плану. Це може виглядати як постійна наявність під рукою кількох ключових інгредієнтів для приготування простих і ситних страв або завчасне приготування їжі, щоб позбавити себе зайвого стресу, пов’язаного зі спробами відповісти на одвічне запитання, що ж приготувати на вечерю.
Ваше травлення може сповільнитися
Дослідження показали, що між кишківником і мозком існує потужний зв’язок, тому не дивно, що психологічний стрес може фізично позначитися на травленні. Як уже йшлося раніше, стрес сприяє реакції організму «бій або втеча», що може призвести до уповільнення травлення, здуття живота, газоутворення та загального дискомфорту. Цьому є біологічна причина: якщо існує загроза, то організм має спрямувати всі свої сили на втечу або боротьбу, а не на перетравлення їжі.
- Що з цим робити: хоча, можливо, ви не зможете повністю позбутися стресу, є кроки, які допоможуть запустити природну реакцію організму «відпочити і перетравити». Прогулянка після їжі, медитація або дихальні вправи до або після їжі, а також м’ятний чай – усе це може сприяти поліпшенню травлення під час стресу.
Ви, ймовірно, будете їсти більше бездумно
Подібно до стресового переїдання, яке часто характеризується тим, що ви їсте більше або не так, як зазвичай, бездумне переїдання – це прагнення до їжі без жодного наміру. Подумайте: перекусити, проходячи повз кухню, або з’їсти попкорн під час перегляду фільму чи передачі. У стані стресу ви можете виявити, що бездумно їсте частіше, ніж зазвичай, особливо якщо вам доводиться поспішати між справами або заняттями.
- Що робити: постарайтеся перетворити прийом їжі або перекус на заняття, пов’язане з усвідомленістю. Навмисно відкладіть їжу в тарілку і сядьте за стіл. Приберіть відволікаючі чинники, такі як робочий ноутбук, телефон або телевізор. Зробіть паузу і глибокий вдих, перш ніж приступити до їжі. Зверніть увагу на те, який вигляд має ваша їжа і який смак першого шматочка. Бонус: час, витрачений на усвідомлений прийом їжі, також сприяє поліпшенню травлення.
Ви можете більше залежати від їжі або напоїв для отримання енергії
Коли ми відчуваємо стрес, це, найімовірніше, призводить до погіршення сну (наприклад, ми частіше прокидаємося) або просто лягаємо спати пізніше, щоб закінчити список справ. Якщо протягом дня вам доводиться занадто часто позіхати, ви можете потягнутися за кофеїном або солодкими закусками, щоб подолати денний спад. Мало того, нестача сну підвищує рівень греліну (гормону голоду) і водночас знижує рівень лептину (гормону, що сигналізує про те, що ви ситі або наїлися), тож ви, найімовірніше, з’їсте більше, ніж вам потрібно, або потягнетеся по печиво, оскільки після обіду не почуваєтесь ситим.
- Що робити: для боротьби з цим, здавалося б, нескінченним циклом важливо прагнути спати 7-9 годин (навіть – особливо – у стані стресу!). Щоб уникнути проблем із засинанням, відмовтеся від вживання кофеїновмісних напоїв приблизно за вісім годин до того, як ви плануєте лягти в ліжко, і виконуйте спокійні вечірні процедури, щоб підготувати тіло до сну. Якщо ж сон все ж не вдався, постарайтеся заздалегідь збільшити кількість білків і корисних жирів, щоб насититися, і не перестарайтеся з кофеїном.
Хочете, щоб ваш смузі завжди був корисним? Тут ми розповідали, як правильно його готувати.
