Інтервальне голодування — це схема харчування, коли голодування чергується з періодами нормального харчування. Вона включає обмеження кількості споживаних калорій протягом певного періоду часу кожен день або щотижня.
Такий підхід до харчування набирає популярності як спосіб покращити загальний стан здоров’я та контролювати вагу. Ідея інтервального голодування полягає в тому, щоб дозволити організму перейти в стан обміну речовин, відомий як кетоз, коли організм спалює жир для отримання енергії замість глюкози, пише WomanEL.
Користь інтервального голодування
Переваги такого підходу до їжі численні:
- Це може сприяти зниженню ваги, оскільки щодня споживається обмежена кількість калорій. Згідно з дослідженням 2019 року, опублікованим у журналі Scientific Reports, голодування може допомогти збільшити швидкість метаболізму, допомагаючи спалювати калорії.
- Крім того, згідно з іншим дослідженням 2014 року, опублікованим у журналі Translational Research, зниження споживання калорій під час голодування може допомогти покращити чутливість до інсуліну, що важливо для лікування діабету.
- Згідно з дослідженням 2017 року, опублікованим у журналі Advanced Research, інтервальне голодування потенційно може зменшити запалення в організмі. Хоча запалення є нормальною реакцією на інфекцію або травму, хронічне запалення пов’язане з різними проблемами зі здоров’ям, такими як хвороби серця, рак та діабет.
- Інтервальне голодування також було пов’язано з поліпшенням здоров’я серця. Одне дослідження 2020 року, опубліковане в Американському медичному журналі, показало, що такий режим харчування може знизити кров’яний тиск, знизити рівень глюкози та холестерину, а також покращити загальне функціонування серцево-судинної системи.
Як безпечно практикувати інтервальне голодування
- Існує кілька методів інтервального голодування, кожен із яких має свої правила та рекомендації. Щоб зрозуміти найкращий метод, ви повинні поговорити зі своїм лікарем, перш ніж починати дієту. Це особливо важливо, якщо у вас в анамнезі розлад харчової поведінки чи інші проблеми зі здоров’ям.
- Радимо звернути увагу на дієту 5:2 — один метод інтервального голодування, при якому ви харчуєтеся звичайною, здоровою їжею протягом п’яти днів і знижуєте споживання калорій приблизно до 500 калорій протягом двох днів.
Вам не варто боятися жирів, якщо ви хочете схуднути. Ось які з них навіть корисні та спалюють калорії!