Черный перец, известный своим выразительным вкусом и ароматом, также является сокровищницей научно подтвержденных преимуществ для здоровья. В этой статье WomanEL рассмотрит чрезвычайные преимущества черного перца и углубится в многочисленные исследования о его пользе.
Научные исследования показали, что черный перец полезен для пищеварительной системы, так как он стимулирует секрецию пищеварительных ферментов. Это состояние, которое влияет на работу вашей пищеварительной системы и может вызвать такие симптомы, как боль в животе, вздутие живота, газы, диарею или запор. Точная причина неизвестна, но на нее могут влиять такие факторы, как стресс, диета, инфекция или генетика.
Черный перец может иметь как положительное, так и отрицательное влияние на синдром раздраженного кишечника в зависимости от индивидуальной непереносимости и чувствительности. С одной стороны, черный перец может быть полезным при этом, улучшая ваше пищеварение и уменьшая воспаление. Как упоминалось ранее, черный перец может стимулировать секрецию пищеварительных ферментов и желчных кислот, которые могут помочь расщеплять пищу и усваивать питательные вещества. Он также обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, которые могут защитить ваш кишечник от инфекций и раздражения. С другой стороны, черный перец может быть вредным для СРК (синдром раздраженного кишечника), вызывая или ухудшая симптомы.
Полезен ли черный перец для здоровья
Да! Несколько исследований доказали пользу черного перца для здоровья и самочувствия человека.
Черный перец был изучен на его потенциальное противовоспалительное действие. Активные соединения черного перца, включая пиперин, показали перспективу в уменьшении воспаления и смягчении сопутствующих симптомов, что делает его потенциальным природным средством для лечения таких заболеваний, как артрит и другие воспалительные заболевания. Уровень антиоксидантов в черном перце также замечательный, что помогает организму бороться со свободными радикалами и последующим повреждением клеток.
Кроме того, исследования показывают, что черный перец может играть роль в контроле веса. Он может помочь подавить аппетит, усилить метаболизм жиров и препятствовать образованию новых жировых клеток, что делает его идеальным ингредиентом для тех, кто стремится достичь здорового контроля веса.
Черный перец — это обычная специя, которая может помочь контролировать вес, ускоряя метаболизм и подавляя аппетит. Он содержит соединение под названием пиперин, которое, как было показано, повышает термогенез (выработку тепла) вашего тела. Это означает, что ваше тело сжигает больше калорий и жира, когда вы потребляете черный перец.
Пиперин также может подавлять образование новых жировых клеток и уменьшать поглощение жира из вашего рациона. Черный перец может обуздать голод и тягу. Пиперин также может модулировать активность определенных гормонов и нейромедиаторов, которые регулируют ваш аппетит и настроение. Это может уменьшить ваше желание еды и эмоциональное потребление пищи.
Также стоит упомянуть роль черного перца в улучшении здоровья желудочно-кишечного тракта. Он помогает облегчить расстройство пищеварения и вздутие живота, стимулируя секрецию пищеварительных ферментов.
Итак, видите, включение этой скромной, но сильнодействующей специи в ваш распорядок дня может улучшить ваше общее здоровье.
Польза черного перца для здоровья
Сейчас вы уже поняли, что в небольших количествах черный перец приносит много пользы для здоровья. Итак, не будем тратить время и углубимся в научно подтвержденные факты о его питательных свойствах.
Куча антиоксидантов
Наполненный мощными антиоксидантами, черный перец помогает бороться со свободными радикалами, защищая клетки от окислительного повреждения. Его антиоксиданты способствуют общему самочувствию и могут уменьшить риск хронических заболеваний.
Улучшает пищеварение
Черный перец стимулирует выработку пищеварительных ферментов, улучшая работу желудочно-кишечного тракта и усвоение питательных веществ. Это может облегчить пищеварительный дискомфорт и способствовать общему здоровью кишечника.
Борется с воспалением
Активные соединения черного перца, как и пиперин, проявляют противовоспалительные свойства. Они могут помочь облегчить заболевания, связанные с воспалением, такие как артрит, астма и некоторые заболевания кожи.
Имеет потенциальные противораковые свойства
Некоторые исследования показывают, что соединения, присутствующие в черном перце, могут иметь определенное действие против рака, подавляя рост опухоли и способствуя апоптозу (гибели) раковых клеток. Проводятся дополнительные исследования, чтобы полностью понять его потенциал в профилактике и лечении рака.
Поддерживает контроль веса
Польза черного перца может играть выдающуюся роль в диете для похудения. Было показано, что пиперин подавляет образование жировых клеток, улучшает метаболизм жиров и регулирует аппетит, потенциально способствуя здоровому контролю веса.
Улучшает память
Пиперин улучшает когнитивные функции и память. Это в свою очередь может улучшить передачу сигналов в мозг, что потенциально может способствовать таким заболеваниям, как болезнь Альцгеймера и возможная когнитивная дегенерация, связанная с возрастом.
Положительно влияет на здоровье органов дыхания
Согревающее свойство черного перца и его отхаркивающий эффект могут помочь облегчить застой дыхательных путей. Это, в свою очередь, облегчает кашель и улучшает дыхание.
Традиционная китайская медицина широко использует черный перец для лечения кашля и простуды, поскольку употребление перца способствует оттоку слизистой и кровообращению. Он лучше всего работает как естественное средство от кашля, если его смешать с медом. Черный перец помогает избавиться от респираторных заболеваний, включая коклюш, очищает дыхательные пути и лечит симптомы астмы.
Пищевая ценность черного перца
Теперь, когда вы знаете о пользе черного перца, пришло время подробнее ознакомиться с научными фактами о питательной ценности черного перца.
Макроэлементы
В черном перце мало калорий, жиров и углеводов. В чайной ложке черного перца (примерно 2,3 грамма) содержится лишь около 8 калорий, 0,3 грамма жира и 1,6 грамма углеводов.
Витамины
Черный перец является хорошим источником некоторых витаминов. В чайной ложке черного перца содержится около 0,9 мг витамина С, который поддерживает иммунную функцию и действует как антиоксидант. Он также содержит небольшое количество витамина К (3,77 мкг), важного для свертываемости крови, и различные витамины группы В, включая тиамин, рибофлавин и ниацин.
Клетчатка
Черный перец содержит значительное количество пищевых волокон. В чайной ложке черного перца содержится 0,582 грамма пищевых волокон. Это помогает поддерживать здоровое пищеварение и может способствовать общему здоровью кишечника.
Полезные ископаемые
Черный перец содержит микроэлементы. В чайной ложке содержится немалое количество кальция (10,2 мг), железа (0,223 мг), калия (30,6 мг), марганца (0,294 мг).
Поскольку черный перец обычно потребляют в небольших количествах, его вклад в общее потребление питательных веществ может быть ограниченным. Однако он добавляет вкус и может улучшить усвоение питательных веществ из других продуктов. Поэтому включение черного перца может оказаться полезным дополнением к вашей диете.
Подытоживая, черный перец — это больше, чем просто обычная кухонная специя. Научные исследования выявили широкий спектр преимуществ черного перца, связанных с общим здоровьем. Активное соединение черного перца, пиперин, с его способностью улучшает усвоение питательных веществ. Хотя черный перец является многообещающим в нескольких областях, важно помнить, что его следует потреблять в умеренных количествах, чтобы избежать возможных побочных эффектов. В общем, введение черного перца в вашу повседневную жизнь может стать ароматным дополнением к вашей еде. Однако всегда рекомендуется проконсультироваться с медицинским работником, прежде чем вносить значительные изменения в диету, особенно если у вас есть какие-то основные проблемы со здоровьем.
К слову, вы знали, что черный перец отпугивает муравьев в доме?
