Эми Шах, доктор медицинских наук, считает, что позитивные изменения в вашем здоровье и весе происходят от того, что вы едите больше, а не меньше. Звучит дико, да? Но позвольте вам объяснить. Лучшая диета – это та, в которой мы не считаем калории или макросы, а просто добавляем в рацион продукты, которые способствуют чувству сытости и удовлетворения.
Когда мы делаем это, мы избавляемся от тяги и неконтролируемого чувства голода, избавляемся от навязчивой идеи диеты, худеем без усилий (если это наша цель) и становимся здоровыми. WomanEL делится мнением Эми о том, какие продукты нужно есть много, чтобы перестать сидеть на диетах и худеть быстро (и легко).
Глюкозинолаты
Глюкозинолаты – это полезные для здоровья компоненты растительной пищи, в первую очередь крестоцветных овощей. Поскольку эти овощи богаты клетчаткой и питательными веществами, они, как правило, более сытные, чем продукты с высоким содержанием углеводов. Кроме того, они могут уменьшить переедание в краткосрочной и долгосрочной перспективе, что способствует снижению веса.
Наиболее распространённые овощи, содержащие глюкозинолаты, которые можно найти на полках продуктовых магазинов, это:
- Руккола;
- Бок чой;
- Брокколи;
- Брюссельская капуста;
- Капуста;
- Цветная капуста;
- Хрен;
- Редис;
- Репа.
Полифенолы
Полифенолы – это подгруппа антиоксидантов, и при включении в рацион они оказывают на организм целый ряд эффектов. Одни полифенолы поддерживают здоровый вид кожи, другие способствуют здоровью кишечника и укрепляют иммунную систему. Полифенолы играют ключевую роль в контроле голода, аппетита и тяги к еде.
Продукты, богатые полифенолами, – это ягоды, гранаты, листовая зелень, орехи и многие виды трав.
Все виды клетчатки
Она очень важна для регулирования чувства голода и сытости. Полезнее всего ежедневно употреблять растворимую, нерастворимую и пребиотическую формы клетчатки. Наши фавориты – овсянка, льняное семя, ячмень, фасоль, орехи, морковь, сладкий картофель, черника.
Подозреваете, что у вас замедленный метаболизм, поэтому вы и полнеете? Вот как узнать это наверняка.