Оставьте яйца и бисквит с сахаром.
Декабрь месяц всем хорошо известен своими праздниками и кучей вечеринок, на которых едят различные калорийные продукты и изделия. В то же время есть много овощей, которые наиболее подходящие для питания в этом месяце.
Сегодня WomanEL предлагает вам пять сезонных суперпродуктов, который добавят отличный вкус вашему праздничному столу и сделает его более полезным.
Грибы
Грибы – это ароматная и вкусная еда, которая даже не очень калорийная. Некоторые сорта обладают противовирусными и противовоспалительными свойствами. Другие могут снизить уровень холестерина и участвовать в борьбе против рака. Многие сорта грибов богаты селеном. Этот антиоксидант защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и старения.
Способ употребления: Одни из самых легких способов насладиться грибами – это нарезать их и добавить в салат. Вы можете приготовить их в небольшом количестве оливкового масла, добавив чеснок и укроп. Если вы нарежьте их и отварите со специями, можете сервировать ими брускетты.
Брокколи
Брокколи имеет репутацию здоровой еды и заслужила это. Она наполнена клетчаткой и витамином С, содержит мало калорий. Брокколи может похвалиться наличием кальция, железа, калия и витаминов группы В, Е и К. Защищает от рака, болезней сердца, инсульта, проблем со зрением и т.п..
Способ употребления: Если вы устали от еды на пару или тушеной, проявите немного творчества. Попробуйте сделать вкусный сливочный суп с брокколи или нарежьте их тонко и добавьте в салат.
Пекинская капуста
Этот восточный родственник капусты растет в основном в зимние месяцы и содержит много питательных веществ. Пекинская капуста является хорошим источником витамина К, который играет важную роль в укреплении костей. Кроме того, согласно последним исследованиям, существует связь между витамином К и профилактикой болезни Альцгеймера.
Способ употребления: Самый простой способ – приготовить на пару или нарезать на салат. Будьте осторожны, чтобы не переварить, потому что тогда в ней не останется полезных питательных веществ и вкус будет испорчен.
Сельдерей
Корни сельдерея богаты клетчаткой, витамином В6 и калием. Есть некоторые предположения, что сельдерей может бороться с раком, особенно тонкой кишки. Более того, говорят, что сельдерей – афродизиак.
Способ употребления: Попробуйте сельдерей приготовить на гриле и сочетайте его с другими осенними или зимними овощами (морковью, картофелем, брокколи). Добавьте немного оливкового масла и свежих трав/специй. Вы можете использовать его в качестве ингредиента для приготовления супов или как часть салата из моркови, свеклы и репы.
Чеснок
Чеснок – очень ароматный овощ, который защищает от некоторых видов рака и помогает бороться с бактериями и вирусами. Аллицин – соединения, содержащиеся в чесноке и луке, является огромным защитником от рака.
Способ употребления: Можете извлечь из него больше пользы, если будете есть его сырым. Вы также можете добавить чеснок в почти во все блюда.