Українська кулінарка та суддя шоу МастерШеф Ольга Мартиновська разом з ведучим і блогером Нікітою Добриніном поділилися смачним рецептом лінивих вареників, повідомляє WomanEL. Вони поєднують у собі ніжний смак традиційних вареників з простотою і швидкістю приготування.
Інгредієнти:
- 350 г органічного кисломолочного сиру 5-9% жирності. Ретельно перетріть його руками;
- 1 куряче яйце;
- 1 ст. л цукру;
- 2 ст. л кукурудзяного борошна;
- дрібка солі.
Приготування:
Все замішати як тісто. Сформували кульки. Закинути у киплячу підсолену воду.
Коли кульки сплили на верх— варимо ще 4-5 хв.
Дістаємо і гарно викочуєм у вершковому маслі.
Подавайте зі сметаною та свіжими ягодами.
Важливо:
Надто бурхливе кипіння може зіпсувати форму, вареники розваляться. Варимо на середньому вогні при легкому булькотінні.
Кукурудзяне борошно відрізняється від пшеничного і йому потрібно більше часу, тому час приготування довший.
Також рекомендуємо дізнатися рецепти освіжаючих напоїв.