Святвечір — це особливий вечір перед Різдвом, коли українські родини збираються за столом, щоб відсвяткувати народження Христа. Традиційно готують 12 пісних страв, які символізують 12 апостолів. WomanEL підготував основні страви, які варто приготувати, щоб створити справжню святкову атмосферу.
Кутя — головна страва Святвечора
Кутя є символом достатку, єдності та духовного багатства.
Узвар
Цей напій символізує очищення та є обов’язковим на столі.
Борщ із вушками
Пісний борщ із буряка, подається з «вушками» — мініатюрними варениками.
Вареники з капустою та картоплею
Традиційна пісна страва, яка завжди у центрі уваги серед гурманів.
Голубці з картоплею чи пшоном
Замініть м’ясну начинку на крупи чи картоплю.
Пісна риба
Риба символізує духовну чистоту. Її можна запекти або обсмажити.
Великий картопляний пиріг (дерун)
Смачно, пісно та просто.
Грибна юшка
Ароматний юшка із сушених грибів.
Вінегрет
Легкий салат із буряка, картоплі, моркви та квашеної капусти.
Квасоля з цибулею та олією
Скромна, але поживна страва.
Хліб
Смачний додаток до деяких страв.
Пампухи, маківник
Десерт вечора.
Також не забудьте поставити на стіл дідух, сіль та запалити свічку, щоб очищалася оселя та прибавлялося щастя. Мирних свят!
Також дізнайтеся, як приготувати смачні пампушки.