Вы любите шашлык?
Сегодняшний рецепт приготовления шашлыка не оставит никого равнодушными!
Ингредиенты:
- 400 г свинины
- 3 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 3 шт. душистых зерен
- 200 мл красного вина
- 200г рассол
- черный перец
- соль
Способ приготовления:
Порежьте мясо на куски, как на шашлык. Измельчите чеснок и перемешать с красным вином. Добавьте измельченный лавровый лист и душистый перец.
Залейте мясо этим маринадом, накройте емкость и оставьте ее в холодильнике в течение 2 часов.
Разрежьте перец на четыре части, помидоры – на половинки и морковь – на кружки. Поместите овощи на гриль и хорошо отцедите.
Высуньте мясо из маринада и посыпьте солью и перцем. Поочередно на шампуры нанижите помидоры, мясо, морковь и сладкий перец.
Жарить их на хорошо смазанном гриле, часто переворачивая.
Приятного аппетита!