Спелые помидоры на гриле вместе с луком в этом чудесном рецепте выделяют аромат свежих продуктов, что является отличным дополнением к пикантному сыру пармезан. Очень вкусно!
Ингредиенты:
- 4 больших спелых помидора, приготовленные на гриле
- ½ средняя луковица, приготовленная на гриле
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 2 столовые ложечки бальзамического уксуса
- 1 чайная ложечка морской соли
- Щепотка молотого черного перца
- Багет, нарезанный на 8 маленьких ломтиков
- 100 грамм тертого сыра пармезан
- Куриный бульон
- 1 столовая ложка базилика
Читайте также: Рецепт ватиканского хлеба
Способ приготовления:
На гриле приготовить помидоры и лук в небольшом количестве оливкового масла, с бальзамическим уксусом, солью и ароматным перцем до золотистого цвета.
Между тем, ломтик багета нарежьте тонко, положите на отдельный лист для выпечки. Поместите небольшое количество сыра на каждом куске хлеба. Накройте крышечкой и отставьте в сторону.
Доведите бульон до кипения.
Очистите помидоры и лук, ведь сегодня их семена почтой можно получить и даже самостоятельно вырастить, и положите в куриный бульон и варите приблизительно минут.
Суп смешайте в блендере и поставьте снова на огонь. Добавьте приправы.
Поместите багет с сыром в духовку в течение 2-3 минут, пока сыр не расплавится и подрумянится. Оставшийся сыр добавьте в суп.
Багет разместите в каждую тарелку.
Калории на порцию: 150
На гриле приготовить помидоры и лук в небольшом количестве оливкового масла, с бальзамическим уксусом, солью и ароматным перцем до золотистого цвета.
Между тем, ломтик багета нарежьте тонко, положите на отдельный лист для выпечки. Поместите небольшое количество сыра на каждом куске хлеба. Накройте крышечкой и отставьте в сторону.На гриле приготовить помидоры и лук в небольшом количестве оливкового масла, с бальзамическим уксусом, солью и ароматным перцем до золотистого цвета.
Между тем, ломтик багета нарежьте тонко, положите на отдельный лист для выпечки. Поместите небольшое количество сыра на каждом куске хлеба. Накройте крышечкой и отставьте в сторону.На гриле приготовить помидоры и лук в небольшом количестве оливкового масла, с бальзамическим уксусом, солью и ароматным перцем до золотистого цвета.
Между тем, ломтик багета нарежьте тонко, положите на отдельный лист для выпечки. Поместите небольшое количество сыра на каждом куске хлеба. Накройте крышечкой и отставьте в сторону.